Kāpēc mums ir rūpnīcas saimniekošana un kā to izbeigt?

Rūpnieciskā lauksaimniecība ir definēts kā galīgais mājlopu ieslodzījums komerciālai lietošanai. Šo lauksaimniecības paņēmienu 60. gados izgudroja zinātnieki, cenšoties panākt maksimālu efektivitāti un ražošanu, lai saimniecības varētu pārvaldīt pieaugošo iedzīvotāju skaitu un lielāku gaļas pieprasījumu. Tas bija paredzēts, lai izmantotu pēc iespējas mazāk vietas, prasītu mazāku apkopi un ļautu lauksaimniekiem ātri pārvaldīt savus dzīvniekus.

Daudzi cilvēki brīnās, kāpēc joprojām notiek rūpnieciskā lauksaimniecība. Droši vien nav pārsteigums, ka metode, kas pastāv jau gadu desmitiem, varētu vairs nešķist labākā atbilde.

Daudzi jautā, kādam nolūkam kalpo šī pretrunīgi vērtētā tehnika. Dzīvnieku tiesību aktīvisti protestēt rūpnīcu audzēšanu vairāku iemeslu dēļ. Viņi turpina pieprasīt brīvību un ērtības mājlopiem rūpnīcu saimniecībās un lauksaimniekiem pārtraukt sintētisko hormonu lietošanu. Šie protestētāji arī apgalvo, ka slikta izturēšanās un dzīvnieku kaušana cilvēku uzturā ir necilvēcīga un morāli nepareiza.

Vides aizstāvji arī jautā rūpnīcu fermām par to negatīvo ietekmi uz zemi. Šīs saimniecības izlaiž zemē, gaisā un jūrā milzīgu daudzumu metāna gāzes un atkritumu, un to izmeši netiek rūpīgi uzraudzīti. Ir daudz cilvēku, kas iebilst pret goliāta rūpnīcu fermām, tad kāpēc rūpnīcas saimniecība joprojām pastāv?

Atbilde ir vienkārša: zinātnieki, ekonomisti un lauksaimnieki ir vienisprātis, ka rūpnieciskā lauksaimniecība joprojām ir vienīgais veids, kā sekot līdzi.

Patiesībā fakts ir tāds, ka, kaut arī pieprasījums pēc komerciāli ražotas un pieņemamas gaļas var samazināties, tas joprojām ir augsts, galvenokārt tāpēc, ka uz planētas ir vairāk cilvēku nekā jebkad agrāk. Patērētāju informētība par dzīvnieku izcelsmes produktu patēriņu pieaug, un tūkstošiem to ir pārliecinājuši pārtrauciet ēst gaļu, bet veģetāriešus un vegānus ievērojami pārspēj miljoni cilvēku, kas gaļas ēšanu padara par ikdienas sastāvdaļu. Neatkarīgi no tā, ka cilvēkiem tieši patīk gaļa, ir arī vairāki loģistikas iemesli, kāpēc šī vecā tehnika ir dzīva.

Rūpnīcas lauksaimniecībai ir pieejamas neskaitāmas alternatīvas, taču ir daži iemesli, kāpēc tās netiek realizētas plašākā mērogā.

Bioloģiskā un brīvās turēšanas saimniecība bieži prasa daudz uzturēšanas un dārgi. Lai ļautu govīm, cūkām un vistām brīvi klīst, ir vajadzīgs daudz vairāk zemes, ūdens, pārtikas, darbaspēka un citu resursu, nekā rūpnieciskā lauksaimniecība. Viesabonējošie dzīvnieki patērē vairāk nekā barības dzīvnieki, jo viņi tērē enerģiju fiziskiem vingrinājumiem. Viņu bieža pārvietošanās padara viņus uzņēmīgus pret izmaiņām tauku un muskuļu aplikumā, kas ir rūpīgi jāuzrauga, lai dzīvnieki būtu piemēroti lietošanai pārtikā.

Dzīvnieki, kas barojas ar zālēm, un ganībās audzēti dzīvnieki rada līdzīgus jautājumus. Dzīvnieki uz zāles diēta Pieņemiet svaru lēnāk, nekā tas būtu, ja viņi ēstu ražotu, koncentrētu barību, kas paredzēta ātrai nogatavināšanai. Viņu ķermeņi ir vēl vairāk pakļauti biežām izmaiņām ar tik lielu zemes daudzumu, cik tie parasti sedz dienā. Turklāt viesabonēšanas dzīvnieku noapaļošanai un pārvadāšanai ir nepieciešams darbaspēks, laiks un degviela.

Tā kā no 2019. gada tiek lēsts barot 7,5 miljardus izsalkušo muti, daudzas nekomerciālas lauksaimniecības metodes nav izpildāmas, lai apmierinātu patērētāju pieprasījumu. Lielas lopkopības saimniecības, salīdzinot ar visu citu, vēlas augstu ražošanu un zemas izmaksas, un alternatīvas rūpnīcu audzēšanai nav pievilcīgas, jo tās ievērojami samazina efektivitāti un peļņu.

Tie, kas atbalsta rūpnīcu un ir pret to zemkopība iespējams, varētu kaut kur atrast kopīgu nostāju starp katru dienu ēst komerciāli audzētu gaļu un kļūt par vegānu.

Daudzi aizrautīgi aktīvisti ir ierosinājuši, ka ikvienam vajadzētu pāriet uz vegānismu un vispār pārtraukt gaļas ražošanu, taču tas vienkārši nav izvēles iespējas visiem. Gaļa un piena produkti ir lieliski olbaltumvielu avoti, un lielākā daļa cilvēku uzturā vai tā daļā paļaujas uz dzīvnieku izcelsmes produktiem. Turklāt tirgū esošajām vegānu alternatīvām ir cenu zīme, kas daudziem ir nepieejama, padarot dzīvnieku izcelsmes produktu patēriņu neapšaubāmu lielākajai daļai iedzīvotāju.

Ir dažas prakses, kuras varat izmantot, lai palīdzētu mazināt problēmas, kuras rada rūpnieciskā lauksaimniecība. Veicot apzinātu izvēli par to, no kurienes nāk jūsu ēdiens un kā jūs mijiedarbojaties ar planētu, jūs varat veikt pozitīvas pārmaiņas, neupurējot visu savu dzīvesveidu.

Iegādājoties gaļu no mazām, vietējām saimniecībām, jūs varat uzzināt vairāk par to, kā tā nonāk pie jūsu galda. Ja slikta izturēšanās pret dzīvniekiem un liels oglekļa nospiedums jums rada problēmas, izvairieties no rūpnīcu fermām un tā vietā izvēlieties ilgtspējīgas saimniecības, kurās varat uzdot jautājumus par dzīvnieku audzēšanu un atkritumu iznīcināšanu no.

Ja vēlaties samazināt uzturā gaļas daudzumu, par prioritāti piešķiriet videi visnekaitīgākās gaļas izņemšanu. Jēra gaļa, liellopu gaļa un cūkgaļa vislielāko kaitējumu planētai nodara ar to ražošanu, ražošanu un transportēšanu. Visvairāk videi draudzīga gaļas izvēle ir mājputni, no kuriem vistu ir ilgtspējīgākais variants.

Jūs varat izdarīt citas videi draudzīgas izvēles, kas pat nav saistītas ar gaļas ēšanu. Tādas darbības kā pārstrāde un kompostēšana var radīt pozitīvas pārmaiņas, un jums vajadzētu izmantot atkārtoti lietojamus produktus, kad vien iespējams. Varat arī izmēģināt braucienus ar automašīnu vai sabiedrisko transportu, lai samazinātu oglekļa emisijas.