Anotāciju skaidrojošā vārdnīca ēdināšanai, ēdieniem un dzērieniem ar ēšanu
ATSLĒGVĀRDS:
Lietvārdu dzimumi:r (der, masc.), e (mirst, fem.), s (das, neu.)
Daudzskaitļa forma / beigas iekavās: e Vorspeise (-n) = uzkoda (-as)
Saīsinājumi:adj (īpašības vārds), adv (sakāmvārds), n (lietvārds), pl (daudzskaitlī), v (darbības vārds)
A A A
alkohols r Alkohols
alkoholisks, kas satur spirtu adjalkoholisch
bezalkoholisks adjalkoholfrei
mandeļu e Mandelis (-n)
uzkoda e Vorspeise (-n)
ābolu r Apfel (Äpfel)
ābolu kūka r Apfelkuchen
ābolu sidrs r Apfelsaft
(cietais) ābolu sidrs r Apfelmost
ābolu smidzinātājs e Apfelsaftschorle (ābolu sula vai sidrs, kas sajaukts ar dzirkstošo minerālūdeni; standarts Šorle atrasts Vācijas dienvidrietumos tiek gatavots ar vīnu)
ābolu mērce r Apfelmus
ābolu strūdele r Apfelstrudel
ābolu apgrozījums, ābolu pīrāgs e Apfeltasche
ābolu vīns r Apfelveins
Zvanīja Ebbelwei vai Eppelwoi vietējā dialektā šis raudzētais sidra dzēriens ir Frankfurtes pie Mainas apgabala īpašs ēdiens.
aprikožu e Aprikoze (-n)
aprikožu e Marille (-n) Austrijā, Bavārijā
artišoks e Artischocke (-n)
sparģeļi r Spargel (-)
sparģeļu zupa e Spargelsuppe (-n)
baklažāni, baklažāni e baklažāni
B B B
speķis r Speck
bekons un olas Eier mit Speck
cept, cept vatbalstīts, pīts
cepti, grauzdēti adjgebakens, gebraten
cepti āboli Bratäpfelpl
cepts kartupelis e Folienkartoffel, gebackene Pellkartoffel
cepta desa e Bratwurst
cepts cālis s Backhendel
cepamā soda, cepamais pulveris s muguraspulks
banāns e banāns (-n)
bārs, krogs e Bārs (-s), e Kneipe (-n)
bārbekjū, grilēšana (ēdiena gatavošana) ns Grillen
bārbekjū, grila (kopā būšana) ns Grillfest, e Grillparty
bārbekjū, grilēšana (gaļa) ns Grillfleisch
bārbekjū, grilēšana vgrillen, esmu Spiess braten
grila grils nr grils
baziliks (garšvielas) s Basilikum
pupa e Bohne (-n)
Zaļās pupiņas Grüne Bohnen
nieru pupiņas rote Bohnen
Pupiņas weiße Bohnen
pupiņu kafija, īsta kafija r Bohnenkaffee
liellopa gaļa s Rindfleisch
liellopa gaļa Rind- liellopu gaļa (savienojumos)
alus s Bier (-e)
pudelēs iepildīts alus s Flaschenbier
a) tumšais alus ein Dunkles
izlejamais / iegrimušais alus s Fasbjērs, s Bier vom Fass
a) lager / vieglais alus ein Helles
kviešu alus s Veizenbērs
rēķins, čeks e Rechnung (-lv)
Pārbaudiet, lūdzu! Zahlen, bitte!
rūgtie r Magenbitter
kazenes e Brombeere (-n)
Melnā meža ķiršu kūka e Schwarzwälderkirschtorte (veidots ar Kirschwasser)
melleņu e Blaubeere (-n)
bock alus s Bockbier
bockwurst (desa) e Bockwurst
uzvāra vkochen
vārīts adjGekocht
mīksti vārīta ola ein weich gekochtes Ei
vārīts (adj.) blau (sālī un etiķī, parasti zivīs)
pudele e zibspuldze (-n)
pudele vīna eine Flasche Wein
pudelēs pildīts ūdens s Mineralwasser, s Wasser aus der Flasche
buljons, buljons e (klare) Fleischbrühe, e Bouillon
buljona kubs r Brühwürfel
bļoda e Šale (-n), e Schüssel (-)
brendijs r Veinbrands, r Brendijs
maize s Brots (-e)
Ir vairāk nekā 200 veidu vācu maizes
maizes rullītis s Brötchen (-), e Semmels (-n)
sautēta teļa kotlete s Wiener Šnicele (-)
brokastis s Frühstück
ēst / ieturēt brokastis frühstücken
brokoļi Brokkolipl
sautēt vgrillen
sviests e Sviests