Sodas strūklakas vēsture

Kopš 20. gadsimta sākuma līdz 1960. gadiem mazpilsētu iedzīvotājiem un lielpilsētu iemītniekiem bija ierasts baudīt gāzētie dzērieni plkst vietējā sodas strūklakas un saldējuma saloni. Bieži izmitināts kopā ar aptiekām, greznais, baroka stila sodas strūklaku lete kalpoja par tikšanās vietu visu vecumu cilvēkiem un kļuva īpaši populāra kā likumīga vieta, kur pulcēties. Aizliegums. Līdz 1920. gadiem gandrīz katram aptiekāram bija sodas strūklaka.

Dažas sodas strūklakas tajā pašā dienā bija “Transcendent”, kurām virsū bija miniatūras grieķu statujas un četras tapas un kupols ar zvaigznēm. Tad bija "Puffer Sadraudzība", kurai bija vairāk tapu un vairāk statujas. Četri veiksmīgākie sodas strūklaku ražotāji - Tuft’s Arctic Soda Fountain, A. D. Puffer un Bostonas dēli, John Matthews un Čārlzs Lippincott - izveidoja sodas strūklaku ražošanas biznesa monopolu, apvienojot, lai izveidotu Amerikas Soda Fountain Company 1891.

Termins "sodas ūdens" pirmo reizi tika izveidots 1798. gadā, un 1810. gadā tika izdots pirmais ASV patents minerālūdeņu imitācijas masveida ražošana izgudrotājiem Simmonsam un Rundellam no Čārlstonas, Dienvidos Karolīna.

Sodas strūklakas patents pirmo reizi tika piešķirts ASV ārstam Samuelam Fahnestokam (1764–1836) 1819. gadā. Viņš bija izgudrojis mucas formas ar sūkni un tapu gāzēta ūdens padevei, un ierīci bija paredzēts turēt zem letes vai paslēpt.

1832. gadā ņujorkietis Džons Metjūss izgudroja dizainu, kas padarītu ūdens mākslīgu gāzēšanu rentablāku. Viņa mašīna - ar metālu izklāta kamera, kurā tika sajaukta sērskābe un kalcija karbonāts padarīt oglekļa dioksīdu—Māksloti gāzēti ūdeņi tādā daudzumā, ko varētu pārdot aptiekām vai ielu pārdevējiem.

In Lowell, Masačūsetsa, Gustavus D. Dows izgudroja un vadīja pirmo marmora sodas strūklaku un ledus skuvekli, kuru viņš patentēja 1863. gadā. Tas bija izmitināts miniatūrā mājiņā un bija funkcionāls, un tas bija izgatavots no acīm patīkama balta itāļu marmora, oniksa un mirdzoša misiņa ar lieliem spoguļiem. The New York Times rakstīja, ka Dowsa kungs pirmais izveidoja strūklaku, kas "izskatījās kā Doric templis".

Bostonas ražotājs Džeimss Valkers Tufts (1835–1902) 1883. gadā patentēja sodas strūklaku, kuru viņš sauca par Arktiskās soda aparātu. Tufts kļuva par milzīgu sodas strūklaku ražotāju, pārdodot vairāk sodas strūklaku nekā visi viņa konkurenti kopā.

1903. gadā notika revolūcija sodas strūklaku projektēšanā ar priekšapkalpošanās strūklaku, kuru patentēja ņujorkietis Edvīns Hjūsers Heisingers un kurš vadīja sodas strūklaku Union Station.

Sodas strūklaku popularitāte sabruka 70. gados, ieviešot ātros ēdienus, komerciālu saldējumu, iepildītu pudelēs bezalkoholiskie dzērieniun restorāni. Mūsdienās sodas strūklaka ir nekas cits kā mazs, pašpietiekams bezalkoholisko dzērienu dozētājs. Vecmodīgi sodas strūklaku kabineti, kas atrodas aptiekās - kur medikamenti pasniegtu sīrupu un atdzesētu, gāzētu sodas ūdeni - mūsdienās, visticamāk, ir atrodami muzejos.

• Cooper Funderburg, Anne. "Sundae Best: Soda strūklaku vēsture." Boulinga zaļais OH: Boulinga Zaļās universitātes populārā prese, 2004. gads.
• Diksons, Pols. "Lielā amerikāņu saldējuma grāmata." Ņujorka: Atheneum, 1972. gads
• Ferretti, Freds. "Sodas strūklaku pagātnes piemiņa." The New York Times, 1983. gada 27. aprīlis.
• Hanes, Alise. "Dzēš slāpes pēc zināšanām par sodas ūdeni. "Hagley muzejs un bibliotēka, 2014. gada 23. marts.
• Tufts, Džeimss V. "Soda strūklakas." Simt gadu Amerikas komercija. Ed. Depew, Chauncey Mitchell. Ņujorka: D O. Heins, 1895. gads. 470–74.