"Uztura bagātinātājs ir jebkura viela, kas ir pārtika vai tās sastāvdaļa un sniedz medicīnisku vai veselības labumu, ieskaitot slimību profilaksi un ārstēšanu. Šādi produkti var būt no izolētām barības vielām, uztura bagātinātājiem un īpašām diētām līdz ģenētiski inženierijas izstrādāti pārtikas produkti, augu izcelsmes produkti un apstrādāti pārtikas produkti, piemēram, graudaugi, zupas un dzērieni. Ir svarīgi atzīmēt, ka šī definīcija attiecas uz visām pārtikas kategorijām un pārtikas daļām, sākot no uztura piedevas, piemēram, folijskābi, ko izmanto spina bifida profilaksei, vistas zupai, kuras lieto, lai mazinātu saaukstēšanās. Šajā definīcijā ietilpst arī bioloģiski izstrādāts dārzeņu ēdiens, kas bagāts ar antioksidantu sastāvdaļām, un stimulējošs funkcionāls ēdiens vai farmaceitiska pārtika. ""
Kopš šī termina izveidošanas tas ir mainīts. Veselības kanāda uztura produktus definē šādi:
"Nutraceutical ir produkts, kas izolēts vai attīrīts no pārtikas produktiem, un parasti to parasti pārdod zāļu formās kas saistīti ar pārtiku un ir pierādīts kā fizioloģisks ieguvums vai nodrošina aizsardzību pret hroniskām slimība. "