Maizes koks (Brosimum alicastrum) ir nozīmīga koku suga, kas aug mitros un sausos tropu mežos Meksikā un Centrālamerikā, kā arī Karību jūras salās. Pazīstams arī kā ramón koks, asli vai Cha Kook Maija valodā runājot, maizes koks parasti aug reģionos, kas atrodas starp 1000–6 500 pēdām (300–2 000 metriem) virs jūras līmeņa. Augļiem ir maza, iegarena forma, līdzīga aprikozēm, kaut arī tie nav īpaši saldi. Sēklas ir ēdami rieksti, kurus var samaļ un izmantot putrā vai miltu pagatavošanai. Mūsdienu maiju sabiedrības patērē augļus, sagriež malku malkai un atstāj dzīvnieku barībai.
Galvenās izņemtās lietas: Maizes riekstu koks
- Maizes koks, Brosiumum alicastrum un maiju sabiedrībās pazīstams kā ramones koks, iespējams, tam bija nozīme arī senajā maijā.
- Vēsturiski koku izmanto augļiem, koksni degvielai un otu dzīvnieku barībai.
- Par tā izmantošanu aizvēsturē ir diskutēts, taču pierādījumi liecina, ka tā pamatīpašības dēļ arheoloģisko izrakumu vietās tas ir maz pārstāvēts.
Maizes riekstu koks un maija
Maizes riekstu koks ir viena no dominējošajām augu sugām tropu Maijas mežā. Ne tikai tā blīvums ir ļoti augsts ap senām izpostītām pilsētām, īpaši Gvatemalas Petēnā, bet arī tas var sasniegt 40 pēdu augstumu aptuveni 130 pēdas (40 m), iegūstot bagātīgu ražu un vienā gadījumā iespējams vairākas ražas gadā. Šī iemesla dēļ mūsdienu maiji to joprojām bieži stāda netālu no savām mājām.
Plaši izplatītā šī koka klātbūtne seno Maiju pilsētu tuvumā ir izskaidrota dažādi šādi:
- Koki varētu būt cilvēku vadītas vai pat ar nodomu pārvaldītas koku audzēšanas (agromežsaimniecības) rezultāts. Ja tā, iespējams, ka Maja vispirms vienkārši izvairās no koku nociršanas un tad galu galā pārstāda maizes riekstu kokus savu dzīvesvietu tuvumā, lai tagad tie vieglāk izplatītos
- Ir arī iespējams, ka maizes koks vienkārši labi aug kaļķakmens augsnēs un gruvešu pildījumā netālu no senām Maijas pilsētām, un iedzīvotāji to izmantoja
- Klātbūtni var izraisīt arī mazi dzīvnieki, piemēram, sikspārņi, vāveres un putni, kuri ēd augļus un sēklas un veicina to izplatīšanos mežā
Maizes riekstu koks un maiju arheoloģija
Maizes koku loma un nozīme senajā maiju diētā ir bijusi daudzu debašu centrā. 70. un 80. gados arheologs Deniss E. Pulestons (slavenā vides speciālista dēls Deniss Pulestons), kura neveiksmīgā un nelaikā esošā nāve neļāva viņam turpināt attīstīt pētījumu par maizes riekstu un citiem Maiju iztikas pētījumi bija pirmie, kas izvirzīja hipotēzi par šī auga kā senās kultūras skavas ražas nozīmi Maija.
Veicot pētījumu pētījumā Tikal Gvatemalā Pulestonā tika reģistrēta īpaši augsta šī koka koncentrācija ap mājas pilskalniem, salīdzinot ar citām koku sugām. Šis elements kopā ar faktu, ka maizes augļu sēklas ir īpaši barojošas un ar augstu olbaltumvielu daudzumu, ieteica Pulestonam senie Tikalas iedzīvotāji un, paplašinot mežā citas maiju pilsētas, paļāvās uz šo augu tikpat daudz vai varbūt pat vairāk kā ieslēgts kukurūza.
Bet vai Pulestonam bija taisnība?
Turklāt vēlākos pētījumos Puleston parādīja, ka tā augļus var uzglabāt daudzus mēnešus, piemēram, zemes dzīlēs chultuns, klimatā, kurā augļi parasti ātri puves. Tomēr jaunāki pētījumi ir ievērojami mazinājuši maizes riekstu nozīmi un nozīmi senajā maiju diētā, definējot to kā kārumu ārkārtas pārtikas avots bada gadījumā un tā neparastās pārpilnības saistīšana netālu no senās Maijas drupām un vides faktoriem, kas nav tikai cilvēki iejaukšanās.
Viens iemesls, kāpēc zinātnieki mazināja maizes riekstu aizvēsturisko nozīmi, bija tas, ka arheoloģiskās liecības par tā klātbūtni bija ierobežotas. Franču arheoloģes Lidijas Dušolas un kolēģu eksperimentālie pētījumi ir atklājuši, ka koksne no B. alicastrum degšanas procesā ir vairāk pakļauts sadalīšanai, un tāpēc kolekcijās tas, iespējams, ir nepietiekami pārstāvēts.
Rediģējis un atjauninājis K. Krišs Hērsts
Avoti
- Dussol, Lydie, et al. "Maizes riekstu (Brosimum Alicastrum Sw.) Un Sapodilla (Manilkara Zapota (L.) P. Royen) Naachtun (Gvatemala): rekonstrukcija, kuras pamatā ir kokogļu analīze." Starptautiskais kvartārs 457 (2017): 29–42.
- Lamberts, Dž. D. H. un Dž. T. Arnasons. "Ramona un Maijas drupas: ekoloģiska, nevis ekonomiska saikne." Zinātne 216.4543 (1982): 298–99.
- Miksiceks, Kārlis H., et al. "Ramona pārdomāšana: komentārs par Reinas un Hila zemienes maiju iztiku." Amerikas senatne 46.4 (1981): 916–19.
- Pulestons, Deniss E. "2. papildinājums: Ramona loma Maijas iztikai." Maijas iztika: pētījumi Denisa E piemiņai Puleston. Ed. Flandrijs, Kents V. Pirmais ed. New York: Academic Press, 1982.
- Šlesingers, Viktorija. "Senās maijas dzīvnieki un augi: ceļvedis." Ostina: University of Texas Press, 2001.
- Tērners, B. L. un Čārlzs H. Miksiceks. "Majas zemienē ar aizvēsturisko lauksaimniecību saistītās ekonomiskās augu sugas." Ekonomikas botānika 38.2 (1984): 179–93.