Lielā daļā mezozoja un cenozoika laikmetu zemes dzīve Gruzijā bija ierobežota līdz slaidam piekrastes līdzenumam, pārējā valsts bija iegremdēta zem seklā ūdenstilpē. Pateicoties šīm ģeoloģijas neskaidrībām, to nav daudz dinozauri ir atklāti Persiku štatā, bet tajā joprojām atradās cienījams krokodilu, haizivju un megafaunas zīdītāju sortiments, kā aprakstīts turpmākajos slaidos.
Vēlu laikā Krītains periodā Gruzijas piekrastes līdzenumu klāja sulīga veģetācija (jo daudzas štata vietas joprojām ir šodien). Šajā vietā paleontologi ir atklājuši daudzu neidentificētu izkaisītās atliekas hadrosaurs (pīļu rēķina dinozauri), kas būtībā bija mūsdienu aitu un liellopu mezozoja ekvivalents. Protams, visur, kur dzīvoja hadrosaurs, bija arī reperi un tirānozauri, bet šie gaļas ēst dinozauri, šķiet, nav atstājuši fosilijas!
Lielākā daļa fosiliju, kas atklātas gar Gruzijas piekrastes līdzenumu, atrodas nopietnā stāvoklī sadrumstalotība - satraucošs lietu stāvoklis salīdzinājumā ar gandrīz pilnīgajiem paraugiem, kas atrodami Amerikas rietumi. Kopā ar dažādu jūras rāpuļu izkaisītajiem zobiem un kauliem paleontologi ir atklājuši nepilnīgas
aizvēsturiskie krokodili—Nozīmīgākais ir tas, ka neidentificēta ģints, kuras garums pārsniedz 25 pēdas un kuru var (vai nevar) likvidēt, tiek attiecināta uz baismīgajām Deinosuchus.Pirms četrdesmit miljoniem gadu aizvēsturiskie vaļi izskatījās pavisam savādāk nekā šodien - ir liecinieks 12 pēdas garajam Georgiacetus, kam līdzās asiem zobiem bija arī ievērojamas rokas un kājas. Šādas "starpposma formas" ir izplatītas fosilijas reģistrā neatkarīgi no tā, ko saka evolūcijas neticīgie. Georgiacetus acīmredzami tika nosaukts pēc Gruzijas štata, taču tā fosilās atliekas ir atklātas arī kaimiņos Alabamā un Misisipē.
Līdz šim lielākais aizvēsturiskā haizivs kas kādreiz dzīvoja, 50 pēdas garš, 50 tonnas Megalodons bija aprīkots ar nikniem, asiem, septiņus collas gariem zobiem - no tiem neskarti neskarti īpatņi tika atklāti Gruzijā, jo šī haizivs nemitīgi auga un nomainīja cirtējus. Tas joprojām ir noslēpums, kāpēc Megalodons pirms miljons gadiem izmira; iespējams, tam bija kaut kas saistīts ar tā pierastā laupījuma pazušanu, kurā ietilpa tādi milzu aizvēsturiski vaļi kā Leviatāns.
Labāk pazīstams kā Milzu zemes slinkums, Megalonyx pirmo reizi 1797. gadā aprakstīja potenciālais prezidents Tomass Džefersons. (fosilijas paraugs, kuru pārbaudīja Džefersons, tika pasniegts no Rietumvirdžīnijas, bet kauli ir atklāti Gruzijā kā labi). Šis milzis megafaunas zīdītājs, kas izmiris pleistocēna laikmeta beigās, mērot apmēram 10 pēdas no galvas līdz astei un sverot 500 mārciņas, apmēram liela lāča lielumā!
Nē, tas nav joks: viens no visbiežāk sastopamajiem fosiliem dzīvniekiem Pleistocēns Gruzija bija milzu burunduku, ģints un sugu nosaukums Tamias aristus. Neskatoties uz iespaidīgo vārdu, Milzu burunduks nebija patiesi milzu izmērs, tikai par 30 procentiem lielāks par tā tuvāko dzīvo radinieku, joprojām pastāvošo Austrumu burunduku (Tamias striatus). Neapšaubāmi, ka Gruzijā atradās arī dažādi citi megafaunas zīdītāji, taču šie fosilijas reģistrā ir atstājuši nomākti nepilnīgas atliekas.