Konfektes ķīmijas projekti ir viegli un jautri. Materiālus ir viegli atrast, konfekšu sastāvdaļas darbojas vairākās zinātniskās demonstrācijās, un zinātniekiem patiks ēst pārpalikumus.
Saharoze vai galda cukurs Gummy Bear konfektēs reaģē ar kālija hlorātu, izraisot konfekšu lācīti "dejot". Šī ir ļoti eksotermiska, iespaidīga reakcija. Konfekte galu galā sadedzina mēģenē, kas piepildīta ar purpursarkanu liesmu. Reakcija piepilda telpu ar karameles smaržu.
Ēdienu gatavošana ir praktisks ķīmijas veids. Šī piparmētru konfekšu recepte identificē sastāvdaļu ķīmiskās vielas un sniedz mērījumus tādā pašā veidā, kā jūs izklāstītu laboratorijas eksperimenta protokolu. Tas ir jautrs konfekšu ķīmijas projekts, īpaši brīvdienu sezonā.
Ielejiet Mentos konfekšu rulli diētiskās sodas pudelē un skatieties, kā no soda izsmidzinās putas! Šis ir klasisks konfekšu zinātnes projekts. Tas darbojas ar parastiem saldinātiem gāzētiem dzērieniem, taču jūs kļūsiet lipīgs. Mentos konfekšu pārklājums un to izmērs/forma ļauj tām darboties labāk nekā aizstājēji.
Vienkāršākā konfekšu forma ir tīrs cukurs vai saharoze. Jūs varat audzēt akmens konfektes pats. Pagatavojiet koncentrētu saharozes šķīdumu, pievienojiet krāsvielas un aromatizētājus, un jūs iegūsit cukura kristālus vai akmens konfektes. Ja nepievienosiet nekādas krāsvielas, akmens konfektes būs jūsu izmantotā cukura krāsā. Tas ir labs ķīmijas projekts jaunākiem cilvēkiem, taču piemērots arī vecākiem pētniekiem, kuri pēta kristāla struktūras.
Tomēr, ja esat AMC televīzijas seriāla "Breaking Bad" cienītājs, varat izgatavot lietas, ko viņi izmantoja filmēšanas laukumā. Tas bija cukura kristālu veids — viegli pagatavojams un arī likumīgs. Tīri cukura kristāli un tīri kristāla metrikas ir dzidri. Izrādē ikoniskā zilā ielu narkotika ieguva savu krāsu no Valtera Vaita unikālās receptes.
Izmantojiet smaganu pilienus vai citas košļājamās konfektes, kas savienotas ar zobu bakstāmajiem vai lakricu, lai izveidotu atomu un molekulu modeļus. Ja veidojat molekulas, atomus varat kodēt ar krāsu. Neatkarīgi no tā, cik daudz konfekšu jūs izmantojat, tas joprojām būs lētāks nekā molekulu komplekts, lai gan tas nebūs atkārtoti lietojams, ja ēdīsit savus darbus.
Sasmalcinot cukura kristālus kopā, tie izstaro triboluminiscenci. Lifesaver Wint-o-Green konfektes īpaši labi palīdz radīt dzirksteli tumsā, taču šim zinātnes trikam var izmantot gandrīz jebkuru cieto konfekti uz cukura bāzes. Centieties izvadīt no mutes pēc iespējas vairāk siekalu un pēc tam sasmalciniet konfektes ar dzerokļiem. Noteikti ļaujiet acīm pielāgoties tumsai un pēc tam košļājiet un parādiet draugam vai arī vērojiet sevi spogulī.
Akmens konfektes nav vienīgais konfekšu kristāla veids, ko varat audzēt. Izmantojiet kļavu sīrupā esošos dabiskos cukurus, lai audzētu ēdamus kristālus. Šie kristāli ir dabiski aromatizēti un krāsoti dziļi zeltaini brūnā krāsā. Ja jums nepatīk akmens konfekšu maigā garša, varat dot priekšroku kļavu sīrupa kristāliem.
Pop Rocks ir konfektes, kas saplaisā un uzkrīt uz mēles. Noslēpums ir ķīmiskajā procesā, ko izmanto konfekšu pagatavošanai. Ēdiet Pop Rocks un uzziniet, kā ķīmiķiem izdevās saspiest oglekļa dioksīda gāzi "iežos". Kad jūsu siekalas izšķīdina pietiekami daudz cukura, iekšējais spiediens pārplīst atlikušo konfekšu čaulu.