Daudzi cilvēki ir pārsteigti, dzirdot, ka lauksaimniecības dzīvniekiem regulāri piešķir antibiotikas un augšanas hormonus. Bažas rada dzīvnieku labturība, kā arī cilvēku veselība.
Rūpnīcas fermas nevar atļauties rūpēties par dzīvniekiem kolektīvi vai atsevišķi. Dzīvnieki ir tikai produkts, un, lai padarītu darbību rentablāku, tiek izmantotas antibiotikas un augšanas hormoni, piemēram, rGBH.
Rekombinantā liellopu augšanas hormons
Jo ātrāk dzīvnieks iegūst kaušanas svaru vai jo vairāk piena ražo dzīvnieks, jo rentablāka ir darbība. Apmēram divām trešdaļām no visiem gaļas liellopiem ASV tiek doti augšanas hormoni, un aptuveni 22 procentiem slaucamo govju tiek piešķirti hormoni, lai palielinātu piena ražošanu.
Eiropas Savienība ir aizliegusi hormonu lietošanu gaļas liellopiem un veikusi pētījumu, kas parādīja, ka gaļā paliek hormonu atliekas. Gan cilvēku, gan dzīvnieku veselības problēmu dēļ Japāna, Kanāda, Austrālija un Eiropas Savienība ir aizliegusi rBGH lietošanu, bet hormons joprojām tiek piešķirts govīm ASV. ES ir arī aizliegusi gaļas importu no dzīvniekiem, kas apstrādāti ar hormoniem, tāpēc ES no ASV liellopu gaļu neimportē.
Rekombinantais liellopu augšanas hormons (rBGH) liek govīm ražot vairāk piena, taču tā drošība gan cilvēkiem, gan govīm ir apšaubāma. Turklāt šis sintētiskais hormons palielina mastīta - tesmeņa infekcijas - sastopamību, kas izraisa asiņu un strutas izdalīšanos pienā.
Ar antibiotikām saistītais veselības apdraudējums
Lai apkarotu mastītu un citas slimības, govīm un citiem lauksaimniecības dzīvniekiem regulāri lieto devas antibiotikas kā preventīvs pasākums. Ja vienam dzīvniekam ganāmpulkā vai ganāmpulkā tiek diagnosticēta slimība, zāles parasti saņem viss ganāmpulks sajauc ar dzīvnieku barību vai ūdeni, jo diagnosticēt un ārstēt tikai noteiktus būtu pārāk dārgi indivīdi.
Citas bažas rada antibiotiku “subterapeitiskās” devas, kuras dzīvniekiem piešķir svara pieauguma dēļ. Lai arī nav skaidrs, kāpēc nelielas antibiotiku devas liek dzīvniekiem pieņemties svarā, un prakse ir aizliegta Eiropas Savienībā un Kanādā, tā ir likumīga Amerikas Savienotajās Valstīs.
Tas nozīmē, ka veselām govīm tiek dotas antibiotikas, kad tām tās nav vajadzīgas, un tas rada vēl vienu risku veselībai.
Pārmērīgas antibiotikas rada bažas, jo tās izraisa pret antibiotikām izturīgu baktēriju celmu izplatīšanos. Tā kā antibiotikas iznīcinās lielāko daļu baktēriju, zāles atstāj aiz sevis rezistentus indivīdus, kuri pēc tam ātrāk pavairot, nekonkurējot ar citām baktērijām. Pēc tam šīs baktērijas izplatās visā saimniecībā un / vai izplatīties cilvēkiem, kuri nonāk saskarē ar dzīvniekiem vai dzīvnieku izcelsmes produktiem. Šīs nav dīkstāves bailes. Antibiotiku rezistenti salmonellu celmi jau ir atrasti dzīvnieku izcelsmes produktos cilvēku barības krājumos.
Risinājums saskaņā ar dzīvnieku tiesību aktīvistiem
Pasaules Veselības organizācija uzskata, ka ir vajadzīgas receptes antibiotikām lauksaimniecības dzīvniekiem, un vairākās valstīs ir aizliedzis rBGH un subterapeitisko antibiotiku devu lietošanu, taču šie risinājumi ņem vērā tikai cilvēku veselību un neapsver dzīvnieku tiesības. No dzīvnieku tiesību viedokļa risinājums ir pārtraukt ēst dzīvnieku produktus un kļūt vegāniem.