Ķīmijā un fizikā fāze ir fiziski atšķirīga forma matērija, piemēram, a ciets, šķidrums, gāze, vai plazma.
Matērijas fāze raksturīga ar salīdzinoši vienādām ķīmiskajām un fizikālajām īpašībām. Fāzes atšķiras no matērijas stāvokļiem.
Matērijas stāvokļi (piemēram, šķidrums, ciets, gāze) ir fāzes, bet matērija var pastāvēt dažādās fāzēs, tomēr paliek tajā pašā matērijas stāvoklī. Piemēram, šķidrums maisījumi var pastāvēt vairākās fāzēs, piemēram, eļļas fāzē un ūdens fāzē.
Termiņš fāze var izmantot arī, lai aprakstītu līdzsvara stāvokļus fāzes diagrammā. Ja fāze tiek izmantota šajā kontekstā, tā parasti ir sinonīms matērijas stāvoklim, jo īpašībām kas raksturo posmu, ietver matērijas organizāciju, kā arī tādus mainīgos lielumus kā temperatūra un spiediens.
Matērijas fāzes
Atšķirīgās fāzes, ko izmanto, lai aprakstītu matērijas stāvokļus, ietver:
- Ciets: Cieši iesaiņotas daļiņas ar fiksētu tilpumu un formu
- Šķidrums: Šķidruma daļiņas ar fiksētu tilpumu, bet mainīgu formu
- Gāze: Šķidruma daļiņas, kurām nav noteikta tilpuma un formas
- Plazma: Uzlādētas daļiņas bez noteikta tilpuma vai formas
- Bose-Einšteina kondensāts: Atšķaidīta, auksta bozona gāze
- Mezofāzes: Starpfāzes starp cietu un šķidru
Vienā matērijas stāvoklī var būt vairākas fāzes. Piemēram, cietā dzelzs stienī var būt vairākas fāzes (piemēram, martensīts, austenīts). Eļļas un ūdens maisījums ir šķidrums, kas sadalīsies divās fāzēs.
Saskarne
Līdzsvarā starp divām fāzēm ir šaura telpa, kurā matērijai nav nevienas fāzes īpašības. Šis reģions, kas pazīstams kā interfeiss, var būt ļoti plāns, taču tam var būt ievērojama ietekme.