Medus bišu cilvēku vadības vēsture

Vēsture medus bites (vai medus bites), un cilvēki ir ļoti veci. Medus bites (Apis mellifera) ir kukainis, kurš nav precīzi pieradināts: bet cilvēki ir iemācījušies tos pārvaldīt, nodrošinot tos ar stropiem, lai mēs varētu vieglāk no viņiem nozagt medu un vasku. Tas, saskaņā ar 2015. gadā publicētiem pētījumiem, notika Anatolijā vismaz tik ilgi, cik pirms 8500 gadiem. Bet turēto bišu fiziskās izmaiņas ir niecīgas salīdzinājumā ar tām, kuras netiek turētas, un nav īpašu bišu šķirņu, kuras jūs varētu droši identificēt kā pieradinātas, salīdzinot ar savvaļas.

Tomēr Āfrikā, Austrumeiropā un Rietumeiropā ir identificētas trīs atšķirīgas medus bišu ģenētiskās pasugas. Harpurs un kolēģi atrada pierādījumus tam Apis mellifera cēlušies no Āfrikas un vismaz divas reizes kolonizējuši Eiropu, iegūstot ģenētiski atšķirīgas austrumu un rietumu sugas. Pārsteidzoši, atšķirībā no vairuma "pieradināto" sugu, pārvaldītajām bitēm ir augstāka ģenētiskā daudzveidība nekā to priekštečiem. (Skatīt Harpur et al. 2012)

Mums patīk aizrautība Apis mellifera, protams, par tā šķidro medu. Medus ir viens no dabā visbīstamākajiem pārtikas produktiem, kas sastāv no koncentrēta fruktozes un glikozes avota, kas satur aptuveni 80–95% cukura. Medus satur nelielu daudzumu vairāku būtisku vitamīnu un minerālvielu, un to var izmantot arī kā konservantu. Savvaļas medus, tas ir, savākts no savvaļas bitēm, satur salīdzinoši augstāku olbaltumvielu daudzumu, jo medus satur vairāk bišu kāpuru un kāpuru daļu nekā turētās bites. Medus un bišu kāpuri kopā ir lieliski enerģijas un olbaltumvielu avoti.

Bišu vasks - viela, ko bites radīja, lai apsegtu to kāpurus ķemmēs, tika un tiek izmantots saistīšanai, hermētiķēšanai un hidroizolācijai, kā arī degvielai lampās vai kā sveces. 6. tūkstošgades pirms mūsu ēras grieķu neolīta Dikili Tašas vieta saturēja pierādījumus par bišu vaska izmantošanu kā saistvielu. Jaunās Karalistes ēģiptieši izmantoja bišu vasku medicīniskiem nolūkiem, kā arī balzamēšanai un mūmijas iesaiņošanai. Ķīniešu bronzas laikmeta kultūras to izmantoja zaudētā vaska tehnikā jau 500. gadā pirms mūsu ēras un kā sveces Karojošo valstu periodā (375–221 BC).

Agrākais dokumentētais medus lietojums ir vismaz līdz Augšējais paleolīts, pirms kādiem 25 000 gadiem. Bīstamais medus savākšanas no savvaļas bitēm bizness tika īstenots tāpat kā mūsdienās, izmantojot dažādas metodes, tostarp izsmēķējot stropus, lai samazinātu sargu bites reakciju.

Augšējā paleolīta klinšu māksla no Spānijas, Indijas, Austrālijas un Āfrikas dienvidiem ilustrē medus kolekcionēšanu. Altamiras alā Kantabrijā, Spānijā, ir ietverti medus šūnu attēli, kas datēti aptuveni pirms 25 000 gadu. Mezolīta Cueva de la Araña klinšu patversmē, kas atrodas Valensijā, Spānijā, ir attēloti medus kolekcija, bišu bars un vīri, kas kāpj pa kāpnēm, lai nokļūtu bitēs pirms ~ 10 000 gadiem.

Daži zinātnieki uzskata, ka medus vākšana notiek daudz agrāk, jo mūsu tiešie brālēni primāti regulāri savāc medu atsevišķi. Krittendons ir ierosinājis apakšējo paleolītu Oldowan akmens instrumenti (2,5 mya) varēja izmantot, lai sadalītu atklātos bišu stropus, un nav iemesla, ka sevi cienošs Australopithecine vai agri Homo to nevarēja izdarīt.

Nesenais pētījums (Roffet-Salque et al. 2015) ziņoja par bišu vaska lipīdu atlieku atklāšanu ēdiena gatavošanas traukos visā aizvēsturiskajā pasaulē no Dānijas līdz Ziemeļāfrikai. Agrākie piemēri, kā saka pētnieki, nāk no Catalhoyuk un Kajons Tepesi Turcijā, abi datēti ar 7. gadu tūkstoti pirms mūsu ēras. Tie nāk no bļodiņām, kurās bija arī zīdītāju dzīvnieku tauki. Papildu pierādījumi Catalhoyuk ir šūnām līdzīga modeļa, kas gleznots uz sienas, atklājums.

Roffet-Salque un kolēģi ziņo, ka saskaņā ar viņu pierādījumiem Eirāzijā šī prakse kļuva plaši izplatīta līdz 5000 cal BC; un ka visbagātākie pierādījumi par medu bišu izmantošanu agrīno lauksaimnieku vidū ir no Balkānu pussalas.

Līdz Tel Rehova atklāšanai pierādījumi par seno biškopību tomēr bija ierobežoti ar tekstiem un sienas gleznojumiem (un, protams, etnovēstures un mutvārdu vēstures ierakstiem, sk. Si 2013). Tādējādi ir nedaudz grūti atkāpties, kad sākās biškopība. Agrākie pierādījumi tam ir dokumenti, kas datēti ar Vidusjūras bronzas laikmetu.

Mīniešu dokumenti, kas rakstīti lineārā B, apraksta lielākos medus veikalus, un, pamatojoties uz dokumentāriem pierādījumiem, vairums citu bronzas laikmeta valstu, tostarp Ēģipte, Šumera, Asīrija, Babilonija un Hittītu valstība visiem bija biškopības operācijas. 6. gadsimta pirms mūsu ēras Talmudikas likumi apraksta medus novākšanas noteikumus sabatā un tur, kur īstā vieta bija novietot jūsu stropus attiecībā pret cilvēku mājām.

Vecākā līdz šim noteiktā lielā medus ražošanas iekārta ir no dzelzs laikmeta Tel Rehovas Jordānijas ielejā Izraēlas ziemeļos. Šajā vietā lielā daudzumā neizkurinātu māla balonu atradās medus bišu dronu, strādnieku, kūniņu un kāpuru atliekas.

Šajā dravā bija iekļauti aptuveni 100-200 stropi. Katrā stropā vienā pusē bija neliels caurums, lai bites varētu ienākt un iziet, un pretējā pusē vāks, lai biškopji varētu piekļūt medusmaiņai. Stropi atradās uz neliela pagalma, kas bija daļa no lielāka arhitektūras kompleksa, kas tika iznīcināts laikā no ~ 826-970 BC (kalibrēts). Līdz šim ir izrakti apmēram 30 stropi. Pētnieki uzskata, ka bites ir Anatolijas medus bites (Apis mellifera anatoliaca), pamatojoties uz morfometriskām analīzēm. Pašlaik šī bite nav vietējā reģionā.

Avoti

Bloch G, Francoy TM, Wachtel I, Panitz-Cohen N, Fuchs S un Mazar A. 2010. Rūpnieciskā biškopība Jordānijas ielejā Bībeles laikā ar Anatolijas medus bitēm. Nacionālās zinātņu akadēmijas raksti 107(25):11240-11244.

Kritenēts AN. 2011. Medus patēriņa nozīme cilvēka evolūcijā.Pārtika un pārtikas ceļi 19(4):257-273.

Engel MS, Hinojosa-Díaz IA un Rasnitsyn AP. 2009. Medus bite no Nevada miocēna un Apisa bioģeogrāfija (Hymenoptera: Apidae: Apini). Kalifornijas Zinātņu akadēmijas materiāli 60(1):23.

Garibaldi LA, Steffan-Dewenter I, Winfree R, Aizen MA, Bommarco R, Cunningham SA, Kremen C, Carvalheiro LG, Harder LD, Afik O et al. 2013. Savvaļas apputeksnētāji uzlabo augļu kopumu neatkarīgi no medus bišu skaita. Zinātne 339(6127):1608-1611. doi: 10.1126 / zinātne.1230200

Harpur BA, Minaei S, Kent CF un Zayed A. 2012. Pārvaldība palielina medus bišu ģenētisko daudzveidību, izmantojot piejaukumu. Molekulārā ekoloģija 21(18):4414-4421.

Luo W, Li T, Wang C un Huang F. 2012. Bišu vaska kā Arheoloģijas zinātnes žurnāls 39(5):1227-1237.saistošs līdzeklis 6. gadsimtā pirms mūsu ēras ķīniešu ar tirkīza krāsā inkrustētu bronzas zobenu.

Mazar A, Namdar D, Panitz-Cohen N, Neumann R un Weiner S. 2008. Dzelzs laikmeta bišu stropi Tel Rehovā Jordānijas ielejā. Senatne 81(629–639).

Oldroyd BP. 2012. Medus bišu mājvieta bija saistīta ar Molekulārā ekoloģija 21(18):4409-4411.ģenētiskās daudzveidības paplašināšanās.

Raders R, Reilijs J, Bartomeus I un Winfree R. 2013. Vietējās bites buferizē klimata sasilšanas negatīvo ietekmi uz medu bišu apputeksnēšanu arbūzu kultūrās.Globālo pārmaiņu bioloģija 19(10):3103-3110. doi: 10.1111 / gcb.12264

Roffet-Salque, Melānija. "Medu bišu plaši izmantojuši agrīnie neolīta lauksaimnieki." Dabas tilpums 527, Martine Regert, Jamel Zoughlami, Nature, 2015. gada 11. novembris.

Si A. 2013. Medus bišu dabas vēstures aspekti saskaņā ar Solega.Etnobioloģijas vēstules 4:78-86. doi: 10.14237 / ebl.4.2013.78-86

Sowunmi MA. 1976. Iespējamā medus vērtība Paleobotānikas un palinoloģijas pārskats 21(2):171-185.paleopalinoloģija un arheoloģija.