Uzziniet parasto ķīmisko vielu pH

pH ir skābes vai bāzes mērījums ķīmiska ir, kad tas ir iekšā ūdens (ūdens) šķīdums. Neitrāla pH vērtība (ne skābe, ne bāze) ir 7. Vielas, kuru pH pārsniedz 7 līdz 14, uzskata par bāzēm. Tiek apsvērtas ķīmiskas vielas, kuru pH ir zemāks par 7 līdz 0 skābes. Jo tuvāk pH ir 0 vai 14, jo lielāks ir attiecīgi tā skābums vai bāziskums. Šeit ir dažu parasto ķīmisko vielu aptuvenais pH saraksts.

Galvenās izņemtās vielas: parasto ķīmisko vielu pH

Augļi un dārzeņi mēdz būt skābi. It īpaši citrusaugļi ir skābi līdz vietai, kurā tie var iznīcināt zobu emalju. Pienu bieži uzskata par neitrālu, jo tas ir tikai nedaudz skābs. Laika gaitā piens kļūst skābāks. Urīna un siekalu pH ir nedaudz skābs, ap pH 6. Cilvēka ādas, matu un nagu pH parasti ir aptuveni 5.

0 - Sālsskābe (HCl)
1.0 - Akumulatora skābe (H₂SO₄sērskābe) un kuņģa skābe
2.0 - citronu sula
2.2 - etiķis
3.0 - āboli, soda
No 3.0 līdz 3.5 - skābēti kāposti
3,5 līdz 3,9 - marinēti gurķi
4.0 - vīns un alus
4.5 - tomāti
4.5 līdz 5.2 - banāni
ap 5.0 - skābs lietus
5.0 - melnā kafija
5,3 līdz 5,8 - maize
5.4 līdz 6.2 - sarkanā gaļa
5.9 - Čedaras siers
6.1 līdz 6.4 - sviests
6.6 - Piens
6.6 līdz 6.8 - zivis

Destilēts ūdens parasti ir nedaudz skābs izšķīdušā oglekļa dioksīda un citu gāzu dēļ. Tīrs ūdens ir gandrīz neitrāls, bet lietus ūdens mēdz būt nedaudz skābs. Dabīgais ūdens, kas bagāts ar minerālvielām, parasti ir sārmains vai bāzes.

7,0 - tīrs ūdens

Daudzi parastie tīrīšanas līdzekļi ir pamata. Parasti šīm ķīmiskajām vielām ir ļoti augsts pH. Asinis ir tuvu neitrālai, bet ir nedaudz pamata.

7,0 līdz 10 - šampūns
7.4 - cilvēka asinis
7.4 - Cilvēka asaras
7.8 - ola
ap 8 - jūras ūdens
8.3 - cepamā soda (Nātrija bikarbonāts)
ap pulksten 9 - zobu pasta
10.5 - magnēzija piens
11,0 - amonjaks
11.5 līdz 14 - matu iztaisnošanas ķimikālijas
12.4 - kaļķi (kalcija hidroksīds)
13.0 - Lī
14.0 - Nātrija hidroksīds (NaOH)

Augsnes pH ir no 3 līdz 10. Lielākā daļa augu dod priekšroku pH no 5,5 līdz 7,5. Kuņģa skābe satur sālsskābi un citas vielas, un tai ir pH vērtība no 1.2. Kamēr tīrs ūdens, kas nesatur neizšķīdušas gāzes, ir neitrāls, daudz kas cits ir. Tomēr, lai uzturētu pH tuvu 7, var pagatavot buferšķīdumus. Galda sāls (nātrija hlorīda) izšķīdināšana ūdenī nemaina tā pH.

Ir vairāki veidi, kā pārbaudīt vielu pH.

Vienkāršākā metode ir izmantot pH papīra testa strēmeles. Jūs varat padarīt šos pats izmantojot kafijas filtrus un kāpostu sulu, izmantojiet Litmus papīru vai citas testa strēmeles. Testa strēmeļu krāsa atbilst pH diapazonam. Tā kā krāsas maiņa ir atkarīga no indikatora krāsas veida, ko izmanto papīra pārklāšanai, rezultāts ir jāsalīdzina ar standarta diagrammu.

Vēl viena metode ir ņemt nelielu vielas paraugu un uzlikt pH indikatora pilienus un novērot testa izmaiņas. Daudzi mājas ķimikālijas ir dabiskie pH rādītāji.

Šķidrumu pārbaudei ir pieejami pH testa komplekti. Parasti tie ir paredzēti noteiktam lietojumam, piemēram, akvārijiem vai peldbaseiniem. pH testa komplekti ir diezgan precīzi, taču tos var ietekmēt citas parauga ķīmiskās vielas.

Visprecīzākā pH mērīšanas metode ir pH mērītāja izmantošana. pH mērītāji ir dārgāki nekā kontroldarbi vai komplekti, un tiem nepieciešama kalibrēšana, tāpēc tos parasti izmanto skolās un laboratorijās.

Ķīmiskās vielas, kurām ir ļoti zems vai ļoti augsts pH, bieži ir kodīgas un var izraisīt ķīmiskus apdegumus. Ir lieliski atšķaidīt šīs ķīmiskās vielas tīrā ūdenī, lai pārbaudītu to pH. Vērtība netiks mainīta, bet risks tiks samazināts.

• Šlessarevs, Ē. W.; Lina, Y.; Bingham, N. L.; Džonsons, Dž. E.; Dai, Y.; Šimels, Dž. P.; Čadviks, O A. (2016. gada novembris). "Ūdens bilance rada slieksni augsnes pH globālā mērogā". Daba. 540 (7634): 567–569. doi:10.1038 / daba20139