Ēdināšanas zāles ir internātskolas dzīves pamatā. Tās ir vietas, kur studenti un mācībspēki ēd, atpūšas un iepazīst cits citu, nevis klasē. Internātskolās ir čakli ēdamzāles darbinieki, kas cenšas palīdzēt studentiem justies kā mājās, nodrošinot īpašas ēdienkartes skolas ēdieni, kas viņiem atgādina par mājām un kas svin viņu kultūru, vai dažos gadījumos iepazīstina viņus ar jauniem kultūras. Šajā ziņā ēdamzāles ir sava veida klase internātskolas audzēkņiem. Kā izskatās dažas no šīm īpašajām izvēlnēm un kāds skolas ēdiens tiek pasniegts? Šeit ir daži piemēri.
Īpašie svētki un ēdienkartes
Plkst Phillips Exeter, internātskolā Ņūhempšīrā, tiek rīkoti īpaši ēdināšanas pasākumi, piemēram, Valentīna diena svētki, kas piedāvā 21 galonu karstu šokolādi un 200 sīkdatnes, lai pabarotu vairāk nekā 1000 studentus uzņemts. Turklāt saskaņā ar skolu Ekseteres maiznīca katru dienu brokastīs gatavo 300 smalkmaizītes un nedēļā pagatavo līdz 300 maizes klaipus un 200 picas mīklas bumbiņas. Tas ir daudz picu - faktiski, pēc skolas aprēķiniem, katru mācību gadu tā palielina līdz 8400 picām! Studenti un mācībspēki katru nedēļu patērē arī 75 pīrāgus un 25 kūkas saldējuma.
Ceptas preces un saldumi ir tikai viens no veidiem, kā skolas ēdināšanas pakalpojumi liek skolēniem justies paēdušiem un ērtiem. Ir arī citi pārtikas svētki, tostarp ābolu svētki rudenī, kuros tiek demonstrēts ābolu pīrāgs un citas preces uz ābolu bāzes kas nāk no Jaunanglijas, kā arī “Chef’s Corner” oktobrī, kad ēdamistabas darbinieku nozvejotais dīķa bass ir pasniedz. “Labības vēlēšanas” vēlēšanu dienā lūdz studentus balsot par savu iecienīto brokastu ēdienu, un ir protams tītara vakariņas pirms Pateicības dienas un Ziemassvētku vakariņas un piparkūku dekorēšana pirms ziemas brīvdienas.
Češīras akadēmijā, internātskolā Konektikutā, Gideon Welles ēdamistabas zāle Sage ēdina katru mēnesi tematiskos ēdienus, ieskaitot Helovīna maltīte, Pateicības vakariņas un pilsētiņas iemīļotie gada Anglijas gliemeņu ceptie ēdieni, ieskaitot dažādas svaigas jūras veltes - un jā, omārs ir pasniegts! Bieži vien šie tematiskie vakari sakrīt Sēdīgas vakariņas, senas tradīcijas Češīrā un daudzās citās internātskolās!
Starptautiskie pārtikas festivāli un ēdiena gatavošanas nodarbības
Skolas, piemēram, Eksetere, izglīto daudzus starptautiskie studenti. Faktiski abās skolās ir daudzveidīga studentu grupa, un katra no tām izglīto audzēkņus no vairāk nekā 30 pasaules valstīm. Ekseterē, lai atzīmētu savu studentu kultūru, ēdamzālē notiek ķīniešu Jaunā gada svinības. Ēdamzāle ir dekorēta pasākumam, un studenti un mācībspēki var baudīt ēdienu no plkst pho Bārs, lai paraugu vjetnamiešu zupu ar vistu vai liellopa gaļu un rīsu nūdelēm, kas garšotas ar baziliku, laimu, piparmētru un pupiņu kāpostiem. Ir arī pelmeņu stacija, kur studenti var izmēģināt savus spēkus pelmeņu gatavošanā, kas ir tradicionāla ģimenes aktivitāte ķīniešu Jaunajā gadā.
Speciālās pārtikas stacijas
Internātskolas ir arī pazīstamas ar to, ka piedāvā dažādas ēdiena iespējas, ieskaitot īpašas ēdināšanas stacijas, sākot no funkcionālās līdz jautrai. Lielākā daļa skolu cita starpā piedāvā arī lipekli nesaturošus, košera, veģetāriešus un vegānus piedāvājošus variantus, kā arī var strādāt ar studentiem, kuriem ir noteikti uztura ierobežojumi, lai nodrošinātu, ka viņiem ir barojoši un garšīgi ēdieni. Ēdināšanas zāles, kurās nav zemesriekstu vai riekstu, vai vismaz zonas, kas nesatur zemesriekstus, arī bieži ir izvēles iespēja.
Šīs speciālās stacijas laiku pa laikam var būt arī superīgas! Plkst Choate, citā internātskolā Konektikutā, ēdināšanas pakalpojumu personāls katru mēnesi piedāvā vairākus īpašus pasākumus, no kuriem daži piedāvā paraugus un saturu. Daži no šiem pasākumiem ietver chai tējas un karstās šokolādes tāfelīti, suši nakti, kliņģera ēdienu un konkursu ingvera aļņu cepumu dekorēšanai. Turklāt darbinieki uzaicina studentus un viņu ģimenes dažus no viņiem iesūtīt mājās no mājām īpašas receptes no kuriem ēdamzāles pakalpojumi tiks veikti, ja receptes tiks gatavotas lielā apjomā daudzumi.
Češīrā omletes bāri, smoothie bāri, Nacho stacijas, vistas spārnu bārs un ikdienas makaronu un picu stacija ir daži no iecienītākajiem. Brīvdienās iecienīta vieta vienmēr ir vafeļu bāra pagatavošana, komplektā ar dažādiem papildinājumiem. Daudzi studenti jums pateiks, ka viņu iecienītākā iecienītākā pārtikas stacija ir iemīļotais Mac & Siera stacija, kas mazāk nekā divu stundu laikā no pirmās dienas bija izslaukusi vairāk nekā 60 mārciņu makaronu piedāvā!
Vai vēlaties pats izmēģināt internātskolas ēdienu? Apmeklējiet internātskolu Open House pasākumsun, iespējams, jūs iegūsit iespēju nobaudīt kādu no viņu gardām cenām.
Rakstu rediģējis Stacy Jagodowski