Ja domājat, ka pasūtīt kafiju franču kafejnīcā vai bārā ir tas pats, kas atgriezties mājās, jūs varētu sagaidīt nepatīkams pārsteigums. Pajautāt un kafejnīca un jums tiks pasniegta niecīga kafija ar espresso, un, ja jūs pēc tam pieprasīsit pienu, jūs, iespējams, iegūsit netīru izskatu vai satraukuma nopūtu. Kāda ir problēma?
Le Café Français
Francijā, un kafejnīca, ko var arī saukt un petit kafejnīca, un kafejnīca vienkārša, un kafejnīca noir, un petit noir, un kafejnīca express, vai un izteikt, ir espresso: niecīga tasi stipras melnas kafijas. Tas ir tas, kas Franču dzēriens, tāpēc tas ir tas vienkāršais vārds kafejnīca attiecas uz.
Daudzi Francijas apmeklētāji tomēr dod priekšroku lielai filtrētas, salīdzinoši vājas kafijas tasītei, kuru Francijā sauc par un kafejnīca américain vai un kafejnīca filtre.
Ja jums patīk garša, bet ne espresso stiprums, pasūtiet un café allongé un jūs iegūsit espresso lielā kausā, kuru varēsit atšķaidīt ar karstu ūdeni.
No otras puses, ja vēlaties kaut ko vēl stiprāku par espresso, jautājiet un kafejnīca Serré.
Maz ticamā gadījumā, ja atradīsit vietu, kur pasniegt ledus kafiju, tā tiks saukta kafejnīcas glacé.
Kafijai bez kofeīna pievienojiet vārdu deka pēc pasūtījuma: un kafejnīca deca, un kafejnīca américain decautt.
Du Lait, S'il Vous Plaît
Ja vēlaties pienu, tas jāpasūta kopā ar kafiju:
- un kafejnīca au lait, un kafejnīca crème, un crème - espresso ar karstu pienu (liela tase)
- un kapučīno - espresso ar uzputotu pienu (liela tase)
- un kafejnīcas noisette, une trokšņaini - espresso ar piena svītru vai tējkaroti putu (maza krūzīte)
Et Du Sukre?
Jums nav jāpieprasa cukurs - ja tas vēl nav uz bāra vai galda, tas pienāks kopā ar kafiju, mazās aploksnēs vai kubiņos. (Ja tas ir pēdējais, jūs varat rīkoties tāpat kā franči un faire un canard: iemērciet cukura kubiņu kafijā, pagaidiet brīdi, līdz tas kļūst brūns, un pēc tam ēdiet.)
Kafijas piezīmes
Brokastīs frančiem patīk iemērkt kruasānus un dienu vecas bagetes kafejnīca crème - patiešām, tāpēc tas nonāk tik lielā kausā vai pat bļodā. Bet brokastis ir vienīgā maltīte, kurā patērē kafiju (1) ar pienu un (2) ar ēdienu. Franču dzēriens un izteikt pēc pusdienām un vakariņām, kas nozīmē - ne ardeserts.
Franču kafija nav paredzēta patērēšanai uz ielas, tāpēc šeit nav nekādas izņemšanas. Bet, ja jūs steidzaties, izdzeriet savu kafejnīca petit piecelties pie bāra, nevis sēdēt pie galda. Jūs berzēsit elkoņus ar vietējiem, un jūs ietaupīsit naudu, lai sāktu. (Dažām kafejnīcām ir trīs dažādas cenas: bārs, iekštelpu galds un āra galds.)
Un kafejnīca liégeois nav dzēriens, bet drīzāk deserts: kafijas saldējuma sauļņi. (Jūs, iespējams, arī sastapsities un chocolat liégeois.)
Citi karstie dzērieni
- un šokolāde - karstā šokolāde
- un te - melnā tēja
- un tas vert - zaļā tēja
- une tisane, une infūzija - zāļu tēja
Vai jūs domājat par kaut ko citu? Šajā rakstā ir plašs citu saraksts dzērieni un to izruna franču valodā.