Organiskā ķīmija ir oglekļa un ķīmija dzīves. Tā kā ne visas oglekļa reakcijas ir organiskas, vēl viens veids, kā aplūkot organisko ķīmiju, būtu uzskatīt to par pētījumu molekulas kas satur oglekļa-ūdeņraža (C-H) saiti un to reakcijas.
Organiskā ķīmija ir svarīga, jo tā ir dzīves un visa tā izpēte ķīmiskās reakcijas kas saistīti ar dzīvi. Vairākas karjeras iespējas izmanto izpratni par organisko ķīmiju, piemēram, ārsti, veterinārārsti, zobārsti, farmakologi, ķīmijas inženieri, un ķīmiķi. Organiskajai ķīmijai ir liela nozīme ikdienas sadzīves ķimikāliju, pārtikas produktu, plastmasas, narkotiku un degvielu attīstībā, kas ir ikdienas ķimikāliju daļa.
An organiskais ķīmiķis ir ķīmiķis ar koledžu grāds ķīmijā. Parasti tas būtu doktora vai maģistra grāds Austrālijā organiskā ķīmija, lai gan dažos sākuma līmeņa amatos var pietikt ar ķīmijas bakalaura grādu. Organiskie ķīmiķi parasti izpēti un attīstību veic laboratorijas apstākļos. Projekti, kas izmantotu organiskos ķīmiķus, ietvertu labākas pretsāpju zāles izstrādi, formulējot a šampūns, kura rezultātā mati būtu silkierāki, padarot noturīgu pret traipiem paklāju vai atrodot netoksisku kukaiņu repelents.