An azeotrops ir maisījums no šķidrumi kas saglabā savu sastāvu un viršanas temperatūru laikā destilācija. To sauc arī par azeotropu maisījumu vai nemainīgas viršanas temperatūras maisījumu. Azeotropija rodas, ja ir maisījums vārīts lai iegūtu tvaikus, kuriem ir tāds pats sastāvs kā šķidrumam. Termins ir iegūts, apvienojot priedēkli "a", kas nozīmē "nē", un grieķu vārdus vārot un pagriežot. Pirmoreiz vārdu lietoja angļu ķīmiķu Džona Vāde (1864–1912) un Ričarda Viljama Merrimana publikācijā 1911. gadā.
Turpretī šķidrumu maisījumus, kas nekādos apstākļos neveido azeotropu, sauc par zeotropiem.
Azeotropus var iedalīt kategorijās pēc to sastāvdaļu skaita, sajaukšanās spējas vai viršanas temperatūras:
Vārot 95% etanola šķīdumu ūdenī, radīsies tvaiki, kas ir 95% etanola. Destilāciju nevar izmantot, lai iegūtu lielāku etanola procentuālo daudzumu. Alkohols un ūdens ir viegli sajaucami, tāpēc jebkuru etanola daudzumu var sajaukt ar jebkuru daudzumu, lai iegūtu viendabīgu šķīdumu, kas darbojas kā azeotrops.
Hloroforma un ūdens, no otras puses, veido heteroazeotropu. Šo divu šķidrumu maisījums atdalīsies, veidojot virsējo slāni, kas galvenokārt sastāv no ūdens ar nelielu daudzumu izšķīdināta hloroforma un apakšējā slāņa, kas galvenokārt sastāv no hloroforma ar nelielu daudzumu izšķīduša ūdens. Ja abus slāņus vāra kopā, šķidrums vārīsies zemāk temperatūra nekā ūdens viršanas temperatūra vai hloroforma. Iegūtie tvaiki sastāvēs no 97% hloroforma un 3% ūdens neatkarīgi no proporcijas šķidrumos. Kondensējot šos tvaikus, izveidosies slāņi ar fiksētu sastāvu. Kondensāta augšējais slānis veidos 4,4% no tilpuma, bet apakšējais slānis - 95,6% no maisījuma.
Tā kā frakcionētu destilāciju nevar izmantot azotropa komponentu atdalīšanai, jāizmanto citas metodes: