Ar visiem frančiem boulangeries (maizes ceptuves) un smalkmaizītes (konditorejas veikali), kur dažreiz tiek pārdota arī maize), rodas jautājums, kāpēc kāds joprojām gatavotu savu maizi. Un tas ir tieši tas, uz ko attiecas šis kopīgais izteiciens.
"Avoir du Pain sur la Planche" nozīme
Ticiet vai nē, maizes pagatavošana ir patiešām smags darbs. Mīkla ir pietiekami vienkārša, taču tad tā ir jāstrādā, un tas prasa laiku un daudz enerģijas.
Šis izteiciens burtiski nozīmē "lai uz koka dēļa būtu kāda maize". Bet patiesā nozīme plaši attiecas uz grūts maizes iegūšanas process: jums ir jāizgatavo mīkla, jāļauj tai celties, izrullēt, veidot to, ļaut tai pacelties un cepties tā. Iedomājieties, ka to darāt mājās ik pēc dažām dienām vairākas reizes. Tādējādi frāze patiesībā nozīmē: lai būtu daudz darāmā, daudz būtu uz šķīvja, lai kāds darbs būtu izgriezts sevis labā, lai būtu daudz darba priekšā.
Piemēri
J'ai dix raksti à écrire pour About. Man ir 10 raksti, ko rakstīt par.
J'ai encore du sāpes sur la planche! Man priekšā vēl ir daudz darba!
Kā redzat šajā piemērā, mēs bieži sakām avoir encore du sāpes sur la planche.
Kopš seniem galiem maize ir bijusi franču diētas pamatprodukts. Piešķirts, ka lielākoties tas bija daudz blīvāks, smagāks klaips nekā mūsdienu vieglais, kraukšķīgais bagete. Tātad, kad cilvēkiem uz koka maizes dēļa bija mīkla, viņi zināja, ka viņiem priekšā ir daudz darba. Lai arī mājas maizes gatavošana Francijā vairs nav izplatīta, procesa būtība - ļoti smagais darbs - ir iegravēta Francijas atmiņā. Tas izdzīvo ar jaunu atmiņu par apstāšanos pie boulangerie katru dienu par siltu, aromātisku klaipu, parasti ar bageti.
Delikāta, kā šī maize varētu šķist, tā joprojām ir daudz utilitāra: kļūst bagetes šķēles tartīni ar sviestu un marmelādi brokastīs; gari, teiksim, sešu collu, griezumi tiek sadalīti uz pusēm gareniski un piepildīti ar nedaudz sviesta, siera un šķiņķa vieglajām pusdienu sviestmaizēm; un vakariņās tiek sagriezti vai saplēsti gabali, lai uzsūktu gardas mērces un sulas. Franču maize var kļūt arī par ēšanas trauku, ar vienu roku turot dakšiņu vai karoti, bet otra - mazāku bagetes gabalu, lai iespiestu ēdienu uz metāla trauka.
Tā kā maize ir štāpeļšķiedra, kas dziļi iesakņojusies kultūrā, franču maize ir iedvesmojusi desmitiem izteicieni valodā, no plkst gagnera dēla sāpes (nopelnīt iztikai) līdz nul sāpes sans peine (bez sāpēm, bez ieguvumiem) un trīcošs dēls sāpes de larmes (būt izmisumā).