Izskaidrota gremošanas sistēma: orgāni un gremošana

gremošanas sistēma ir dobu sērija orgāni pievienojās garā, pagriežot cauruli no mutes līdz anālo atveri. Šīs caurules iekšpusē ir plāns, mīksts membrānas oderējums epitēlija audi sauc par gļotādas. Mutes dobumā, kuņģī un tievā zarnā gļotādā ir sīki dziedzeri, kas ražo sulas, lai palīdzētu sagremot pārtiku. Ir arī divi cietie gremošanas orgāni - aknas un aizkuņģa dziedzeris, kas ražo sulas, kas caur mazām mēģenēm nonāk zarnās. Turklāt citu orgānu sistēmas (nervi un asinis) ir liela loma gremošanas sistēmā.

Kad mēs ēdam tādas lietas kā maizi, gaļu un dārzeņus, tie nav tādā formā, ko ķermenis varētu izmantot kā barību. Mūsu ēdiens un dzēriens ir jāmaina uz mazākiem barības vielu molekulas pirms tos var absorbēt asinīs un pārnēsāt uz šūnas visā ķermenī. Gremošana ir process, kurā pārtika un dzērieni tiek sadalīti mazākajās daļās, lai ķermenis tos varētu izmantot šūnu veidošanai un barošanai, kā arī enerģijas nodrošināšanai.

Gremošana ietver pārtikas sajaukšanu, tās pārvietošanos pa gremošanas traktu un pārtikas lielo molekulu ķīmisku sadalīšanu mazākās molekulās. Gremošana sākas mutē, kad mēs košļājam un norij, un tiek pabeigta tievā zarnā. Dažādiem pārtikas veidiem ķīmiskais process nedaudz atšķiras.

Gremošanas sistēmas lielie, dobie orgāni satur muskulis kas ļauj viņu sienām kustēties. Orgānu sienu kustība var izdzīt pārtiku un šķidrumu, kā arī sajaukt saturu katrā orgānā. Tiek saukta tipiska barības vada, kuņģa un zarnu kustība peristaltika. Peristaltikas darbība izskatās kā okeāna vilnis, kas pārvietojas caur muskuli. Orgāna muskulis sašaurina un pēc tam lēnām dzen sašaurināto daļu uz orgāna garumu. Šie sašaurināšanās viļņi izspiež pārtiku un šķidrumu priekšā katram dobam orgānam.

Pirmā galvenā muskuļu kustība notiek, norijot pārtiku vai šķidrumu. Lai gan mēs varam sākt rīšanu pēc izvēles, tiklīdz sākas rīšana, tā kļūst par piespiedu darbību un nonāk kontrolē. nervi.

Barības vads ir orgāns, kurā tiek iespiests norīts ēdiens. Tas savieno augšējo kaklu ar zemāk esošo vēderu. Barības vada un kuņģa krustojumā ir gredzenveida vārsts, kas aizver eju starp diviem orgāniem. Tomēr, pārtikai tuvojoties slēgtajam gredzenam, apkārtējie muskuļi atslābst un ļauj ēdienam iziet.

Pēc tam ēdiens nonāk kuņģis, kurai jāveic trīs mehāniski uzdevumi. Pirmkārt, kuņģim ir jāuzglabā norīts ēdiens un šķidrums. Tas prasa kuņģa augšējās daļas muskuļus, lai tie atslābinātos un uzņemtu lielu daudzumu norītā materiāla. Otrais darbs ir barības, šķidruma un gremošanas sulas sajaukšana, ko ražo kuņģis. Kuņģa apakšējā daļa sajauc šos materiālus ar muskuļu darbību. Trešais kuņģa uzdevums ir lēnām iztukšot tā saturu tievā zarnā.

Kuņģa iztukšošanu ietekmē vairāki faktori, ieskaitot ēdiena raksturu (galvenokārt tā tauku un olbaltumvielu saturu) un iztukšojošā kuņģa un nākamā orgāna muskuļu darbības pakāpe kuņģa satura (mazā zarnas). Tā kā pārtika tiek sagremota tievajās zarnās un izšķīdināta sulās no aizkuņģa dziedzeris, aknasun zarnas, zarnu saturs tiek sajaukts un izstumts uz priekšu, lai turpinātu gremošanu.

Visbeidzot, visi no sagremotās barības vielas tiek absorbētas caur zarnu sienām. Šī procesa atkritumos ietilpst nesagremotas pārtikas daļas, kas pazīstamas kā šķiedra, un vecākas šūnas, kas izdalītas no gļotādas. Šos materiālus dzen resnajā zarnā, kur tie parasti paliek dienu vai divas, līdz fekālijas izvada ar zarnu kustību.

Cilvēks zarnu mikrobioms arī palīdz gremošanu. Triljoni baktērijas zeļ skarbos zarnu apstākļos un ir ļoti iesaistīti veselīga uztura, normāla metabolisma un pareizas imūno funkcijas uzturēšanā. Šīs nelielās baktērijas palīdz nesagremot ogļhidrāti, palīdz metabolizēt žultsskābi un narkotikas, kā arī sintezēt aminoskābes un daudz vitamīnu. Šie mikrobi ne tikai palīdz gremošanā, bet arī aizsargā pret patogēnās baktērijas izdalot pretmikrobu vielas, kas novērš kaitīgu baktēriju izplatīšanos zarnās. Katram cilvēkam ir unikāls zarnu mikrobu sastāvs, un izmaiņas mikrobu sastāvā ir saistītas ar kuņģa-zarnu trakta slimības attīstību.

dziedzeri gremošanas sistēmas, kas darbojas vispirms, atrodas mute siekalu dziedzeri. Šo dziedzeru ražotās siekalās ir ferments, kas sāk sagremot cieti no pārtikas mazākās molekulās.
Nākamais gremošanas dziedzeru komplekts atrodas kuņģa odere. Viņi ražo kuņģa skābi un fermentu, kas sagremo olbaltumvielas. Viena no neatrisinātajām gremošanas sistēmas mīklām ir iemesls, kāpēc kuņģa skābā sula neizšķīst paša kuņģa audus. Lielākajai daļai cilvēku kuņģa gļotāda spēj pretoties sulai, kaut arī pārtika un citi ķermeņa audi to nespēj.

Pēc tam, kad kuņģis ir iztukšojis ēdienu un tā sulu tievā zarnā, divu citu gremošanas orgānu sulas sajaucas ar pārtiku, lai turpinātu gremošanas procesu. Viens no šiem orgāniem ir aizkuņģa dziedzeris. Tas ražo sulu, kas satur plašu enzīmu klāstu, lai sadalītu ogļhidrāti, tauki, un olbaltumvielas mūsu pārtikā. Citi enzīmi, kas ir aktīvi šajā procesā, nāk no dziedzeriem zarnu sienā vai pat no šīs sienas daļas.

aknas ražo vēl vienu gremošanas sulu -žults. Žults tiek uzglabāts starp ēdienreizēm žultspūšļa. Ēdināšanas laikā tas no žultspūšļa tiek izspiests žultsvados, lai nonāktu zarnās un sajauktu ar tauki mūsu pārtikā. Žultsskābes izšķīdina taukus ūdens ūdeņainajā saturā, līdzīgi mazgāšanas līdzekļiem, kas izšķīdina cepamās pannas taukus. Pēc tauku izšķīšanas to sagremo fermenti no aizkuņģa dziedzera un zarnu gļotādas.

_{Avots: Nacionālā gremošanas slimību informācijas informācijas centrs}