Veidi, kā samazināt jūsu pakļautību BPA

Bisfenols A (BPA) ir rūpnieciska ķīmiska viela, ko plaši izmanto kopīgi plastmasas izstrādājumi, piemēram, bērnu pudeles, bērnu rotaļlietas un lielāko daļu pārtikas un dzērienu kārbu oderes. Daudzos zinātniskos pētījumos, ieskaitot lielāko BPA pētījumu, kas jebkad veikts cilvēkiem, ir atrasta saikne starp BPA un nopietno veselību problēmas, sākot no sirds slimībām, diabēta un aknu patoloģijām pieaugušajiem līdz attīstības problēmām smadzenēs un hormonālajās sistēmās bērni. Jaunākie pētījumi ir dokumentējuši negatīvas sekas veselībai, bet citi nekonstatē nelabvēlīgu ietekmi. Endokrīnā sistēma traucējošos faktorus ir ļoti grūti izpētīt, jo ļoti mazās devās tie var būt daudz bīstamāki nekā lielākās devās.

Atkarībā no jūsu riska tolerances, jūs varētu vēlēties samazināt savu pakļaušanu BPA. Ņemot vērā BPA plašo izmantošanu tik daudzos produktos, ar kuriem mēs sastopamies katru dienu, droši vien nav iespējams pilnībā novērst jūsu pakļaušanu šai potenciāli kaitīgajai ķīmiskajai vielai. Tomēr, veicot dažus vienkāršus piesardzības pasākumus, jūs varat samazināt pakļaušanu iedarbībai un ar BPA saistīto iespējamo veselības problēmu risku.

2007. gadā Vides darba grupa nolīga neatkarīgu laboratoriju, lai veiktu BPA analīzi daudzos dažādos konservētos ēdienos un dzērienos. Pētījumā atklājās, ka BPA daudzums konservos ir ļoti atšķirīgs. Piemēram, vistu zupā, mākslīgajiem maisījumiem zīdaiņiem un ravioliem bija augstākā BPA koncentrācija, savukārt iebiezinātais piens, soda un augļu konservi saturēja daudz mazāk šīs ķīmiskās vielas.

Šeit ir daži padomi, kas palīdzēs samazināt jūsu pakļautību BPA.

Vienkāršākais veids, kā samazināt BPA, ir pārtraukt ēst tik daudz pārtikas produktu, kas nonāk saskarē ar ķīmisko vielu. Ēdiet svaigus vai saldētus augļus un dārzeņus, kuros parasti ir vairāk barības vielu un mazāk konservantu nekā konservētos ēdienos, un arī garša ir labāka.

Ļoti skābie pārtikas produkti, piemēram, tomātu mērce un makaronu konservi, vairāk BPA izskalo no kārbu oderes, tāpēc vislabāk ir izvēlēties zīmolus, kas nonāk stikla traukos. Kartona kastītēs iesaiņotas zupas, sulas un citi pārtikas produkti, kas izgatavoti no alumīnija un polietilēna plastmasas kārtām (marķēts ar numuru 2 pārstrādes kodu) ir drošākas nekā kannas ar plastmasas oderi, kas satur BPA.

Polikarbonāta plastmasa, ko izmanto daudzu mikroviļņu krāsnī lietojamu pārtikas produktu iesaiņošanai, augstā temperatūrā var sadalīties un atbrīvot BPA. Lai arī ražotājiem nav jāpasaka, vai produkts satur BPA, polikarbonāta tvertnes, kas parasti tiek marķētas ar numuru 7 pārstrādes kodu iepakojuma apakšā.

Konservētā sulā un soda bieži satur nedaudz BPA, it īpaši, ja tie nonāk kannās, kas izklātas ar BPA piekrautu plastmasu. Stikla vai plastmasas pudeles ir drošāka izvēle. Pārnēsājamām ūdens pudelēm vislabāk ir stikls un nerūsējošais tērauds, bet lielākajā daļā pārstrādājamo plastmasas ūdens pudeļu nav BPA. Plastmasas pudeles ar BPA parasti tiek marķētas ar numuru 7 pārstrādes kodu.

Lai izvairītos no BPA karstā pārtikā un šķidrumos, pārejiet uz stikla vai porcelāna vai nerūsējošā tērauda traukiem bez plastmasas starplikām.

Parasti cieta, caurspīdīga plastmasa satur BPA, bet mīksta vai duļķaina plastmasa nesatur. Lielākā daļa lielāko ražotāju tagad piedāvā mazuļu pudeles, kas izgatavotas bez BPA. Tomēr nesen žurnālā publicēts pētījums Endokrinoloģija novērtēja alternatīvu plastmasas savienojumu (BPS), ko izmanto produktos, kuri marķēti kā bez BPA, un diemžēl tika arī konstatēts, ka tas rada ievērojamus hormonālos traucējumus zivju sugās. Ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai noteiktu, cik mums vajadzētu uztraukties par ietekmi uz cilvēku veselību.

Vides darba grupas pētījumā atklāts, ka šķidrās formulas satur vairāk BPA nekā pulverveida versijas.

Jo mazāk konservētu pārtikas produktu un dzērienu jūs patērēsit, jo mazāk būsit pakļauts BPA iedarbībai, taču jums nemaz nav jāizgriež konservi, lai samazinātu iedarbību un samazinātu iespējamo veselības risku. Papildus tam, ka ēst mazāk konservētu pārtiku kopumā, ierobežojiet tādu konservētu pārtikas produktu daudzumu, kuriem ir augsts BPA.