Higroskopiskā definīcija ķīmijā

Ūdens ir svarīgs šķīdinātājs, tāpēc nav pārsteidzoši, ka pastāv termins, kas īpaši saistīts ar ūdens absorbciju. Higroskopiska viela ir spējīga absorbēt vai adsorbētūdens no tās apkārtnes. Parasti tas notiek parastajā istabas temperatūrā vai tuvu tai. Lielākā daļa higroskopisko materiālu ir sāļi, bet daudziem citiem materiāliem ir šī īpašība.

Kad ūdens tvaiki ir absorbēti, ūdens molekulas nonāk higroskopiskās vielas molekulās, bieži izraisot fiziskas izmaiņas, piemēram, palielinot tilpumu. Var mainīties arī krāsa, viršanas temperatūra, temperatūra un viskozitāte.

Turpretī, adsorbējot ūdens tvaikus, ūdens molekulas paliek uz materiāla virsmas.

• Cinka hlorīda, nātrija hlorīda un nātrija hidroksīda kristāli, tāpat kā silikagels, medus, neilons un etanols, ir higroskopiski.
• Sērskābe ir higroskopiska ne tikai koncentrējot, bet arī samazinot līdz 10% v / v koncentrācijai vai pat zemākai.
• Dīgstās sēklas ir higroskopiskas. Pēc sēklu žāvēšanas to ārējais pārklājums kļūst higroskopisks un sāk absorbēt dīgšanai nepieciešamo mitrumu. Dažām sēklām ir higroskopiskas porcijas, kuru dēļ sēklu forma mainās, absorbējot mitrumu. Sēkla
  instagram viewer
  Hesperostipa comata deformē un savāc vītnes, atkarībā no tā mitrināšanas līmeņa, sējot sēklu augsnē.
• Dzīvniekiem var būt arī raksturīgas higroskopiskas īpašības. Piemēram, ķirzakas sugai, ko parasti sauc par sarežģīto pūķi, starp mugurkauliem ir higroskopiskas rievas. Ūdens (rasa) naktī kondensējas uz muguriņām un uzkrājas rievās. Tad ķirzaka ar kapilāru darbību var izplatīt ūdeni pa visu ādu.

Jūs varētu sastapties ar vārdu “hidroskopisks”, ko lieto vārda “higroskopisks” vietā, tomēr, lai gan hidro- ir prefikss, kas nozīmē ūdeni, vārds “hidroskopisks” ir kļūdaini uzrakstīts un nav pareizs.

Hidroskops ir instruments, ko izmanto dziļūdens mērījumu veikšanai. Ierīce, ko 1790. gados sauca par higroskopu, bija instruments, ko izmantoja mitruma līmeņa mērīšanai. Mūsdienu šādas ierīces nosaukums ir higrometrs.

Gan higroskopiski, gan mitrumu absorbējoši materiāli spēj absorbēt mitrumu no gaisa. Tomēr higroskopija un izveicība nenozīmē tieši to pašu: higroskopiski materiāli absorbē mitrumu, bet atslābinoši materiāli absorbē mitrumu tādā mērā, ka viela izšķīst ūdenī.

Higroskopisks materiāls kļūs mitrs un var pielipt pats vai kļūt ērcīgs, savukārt pūdošs materiāls sašķidrinās. Izslāņošanos var uzskatīt par ārkārtēju higroskopijas veidu.

Kaut arī kapilārā darbība ir vēl viens ūdens uzņemšanas mehānisms, tā atšķiras no higroskopijas ar to, ka procesā netiek absorbēta.

Higroskopiskām ķīmiskām vielām nepieciešama īpaša piesardzība. Parasti tos uzglabā hermētiskos traukos. Tos var uzturēt arī petrolejā, eļļā vai sausā atmosfērā.

Higroskopiskas vielas izmanto, lai noturētu izstrādājumus sausus vai noņemtu ūdeni no teritorijas. Tos parasti lieto desikatori. Produktiem var pievienot higroskopiskus materiālus, jo tie spēj piesaistīt un noturēt mitrumu. Šīs vielas sauc par mitrinātājiem. Mitrinātāju piemēri, ko izmanto pārtikā, kosmētikā un narkotikās, ir sāls, medus, etanols un cukurs.

Visi gan higroskopiskie, gan atslābinošie materiāli, gan mitruma slāpētāji spēj absorbēt mitrumu no gaisa. Parasti kā desikanti tiek izmantoti pūdoši materiāli. Viņi izšķīst ūdenī, ko absorbē, lai iegūtu šķidru šķīdumu. Lielāko daļu citu higroskopisko materiālu - kas nešķīst - sauc par mitruma samazināšanas līdzekļiem.