Vai jūs varat pateikt, apskatot šo rūpnīcu, vai tas izdala dūmus vai tvaikus? Gan dūmi, gan tvaiks var parādīties kā tvaika mākoņi. Šeit sīkāk apskatīsim, kas ir tvaiks un dūmi, un atšķirība starp tiem.
Tvaiks ir tīrs ūdens tvaiks, ko ražo verdošs ūdens. Dažreiz ūdeni vāra kopā ar citiem šķidrumiem, tāpēc ar ūdeni ir arī citi tvaiki. Parasti tvaiks ir pilnīgi bezkrāsains. Kad tvaiks atdziest un kondensējas, tas kļūst redzams kā ūdens tvaiks un var radīt baltu mākoni. Šis mākonis ir gluži kā dabisks mākonis debesīs. Tas ir bez smaržas un bez garšas. Tā kā mitrums ir ļoti augsts, mākonis var atstāt ūdens pilienus uz cietām vielām, kas tam pieskaras.
Dūmi sastāv no gāzēm un kvēpiem. Gāzēs parasti ietilpst ūdens tvaiki, bet dūmi atšķiras no tvaika ar to, ka ir arī citas gāzes, piemēram, oglekļa dioksīds un sēra oksīdi, plus ir mazas daļiņas. Daļiņu veids ir atkarīgs no dūmu avota, bet parasti jūs varat sajust vai nogaršot kvēpus vai dažas dūmu radītās gāzes. Dūmi var būt balti, bet biežāk tos krāso tā daļiņas.
Krāsa un smaka ir divi veidi, kā atšķirt dūmus un tvaikus. Vēl viens veids, kā noteikt dūmus un tvaikus, ir tas, cik ātri tie izkliedējas. Ūdens tvaiki ātri izkliedējas, īpaši, ja relatīvais mitrums ir zems. Kopš pelni vai citas sīkas daļiņas ir suspendētas, gaisā karājas dūmi.