Klišete, kuru zina gandrīz katrs amerikānis, "Vislielākā lieta kopš sagrieztas maizes". Bet kā šis laikmetu veidošanas izgudrojums kļuva tik slavens? Stāsts sākas 1928. gadā, kad Otto Frederiks Rohvēders radīja "lielāko izgudrojumu" - iepriekš sagrieztu maizi. Bet, ticiet vai nē, Rohwedder jaunievedumi sākotnēji tika vērtēti ar skepsi.
Problēma
Pirms iepriekš sagrieztas maizes izgudrošanas visu veidu maize tika vai nu cepta mājās, vai arī maizes cepurē nopirkta pilnās maizes (nevis šķēlēs). Gan mājās ceptai, gan maizes klaipai maizes patērētājam katru reizi personīgi bija jānogriež maizes šķēle, kas nozīmēja nelīdzens, neregulārs izgriezums. Tas bija laikietilpīgs, it īpaši, ja jūs gatavojāt vairākas sviestmaizes un vajadzēja daudz šķēles. Bija arī ļoti grūti izgatavot vienveidīgas, plānas šķēles.
Risinājums
Tas viss mainījās, kad Rohwedder no Davenport, Aiova, izgudroja Rohwedder maizes šķēleli. Rohwedder sāka strādāt pie maizes šķēlētāja 1912. gadā, bet viņa sākotnējie prototipi tika sastapti ar maiznieku izsmieklu, kas bija pārliecināti, ka iepriekš sagrieztā maize ātri nonāks sastingumā. Bet Rohveders bija pārliecināts, ka viņa izgudrojums būs nozīmīgs ērtības patērētājiem, un neļāva maiznieku skepsei viņu bremzēt.
Mēģinot risināt nepatiesības problēmu, Rohvēders izmantoja cepures, lai maizes gabalus turētu kopā, cerot, ka klaips paliek svaigs. Tomēr cepures nepārtraukti izkrita, mazinot produkta vispārējās ērtības.
Rohwedder risinājums
1928. gadā Rohwedder nāca klajā ar veidu, kā iepriekš sagrieztu maizi uzturēt svaigu. Viņš pievienoja funkciju Rohwedder Maizes šķēlētājam, kas pēc šķēlēšanas ietina klaipu vaska papīrā.
Pat iesaiņotās maizes šķēlēs maiznieki palika apšaubāmi. 1928. gadā Rohvedrs devās uz Chillicothe, Misūri štatā, kur maiznieks Frenks Benčs izmantoja izdevību šai idejai. Pats pirmais iepriekš sagriezto maizes klaips veikalu plauktos nonāca 1928. gada 7. jūlijā kā "sagriezta Kleena kalpones maize". Tas bija tūlītējs panākums. Bench pārdošanas apjomi strauji palielinājās.
Wonder Maize padara to nacionālu
1930. gadā Brīnummaize sāka komerciāli ražot iepriekš sagrieztas maizes klaipus, popularizējot sagrieztu maizi un padarot to par paaudzēm pazīstamu mājsaimniecības štāpeļšķiedru. Drīz citi zīmoli sildījās pie šīs idejas, un gadu desmitu garumā pārtikas preču veikalu plauktos bija rindā sagriezta baltā, rudzu, kviešu, daudzgraudu, rudzu un rozīņu maize. Ļoti nedaudzi cilvēki, kas dzīvo 21. gadsimtā, atceras laiku, kad nebija sagrieztas maizes - vispārēji pieņemtā "vislielākā lieta".