Dž. Pols Mūrs / Getty Images
Amerikas žeņšeņs (Panax quinquefolius, L.) ir daudzgadīgs augs, kas aug zem Amerikas Savienoto Valstu austrumu lapu koku lapotņu daļas. Savvaļas žeņšeņs savulaik bija plaukstošs visā valsts austrumu piekrastē. Tā kā ir pieprasījums pēc žeņšeņa saknes, kuru galvenokārt izmanto tās dziedinošajām un ārstnieciskajām īpašībām, žeņšeņam var būt pārāk daudz ražas, un dažās vietās tas ir sasniedzis apdraudētās sugas statusu. Žeņšeņa racēji vienmēr tiek mudināti ievērot visus likumus, atstāt jaunus stādus un iestādīt visas nobriedušas sēklas. Mednieku satraukuma dēļ tas nav kokmateriāli mežs produkts dažās vietās rada nopietnu atgriešanos.
"Savvaļas" žeņšeņa novākšana ir likumīga, bet tikai noteiktā sezonā, kuru nosaka jūsu valsts. Tāpat ir nelikumīgi izrakt žeņšeņu eksportam, ja augs ir jaunāks par 10 gadiem (CITES reģ.). Sezona parasti ir rudens mēneši, un jums ir jāzina citi federālie noteikumi ražas novākšanai viņu zemēs. Pašlaik 18 valstis izsniedz licences tā eksportēšanai.
W. Skots Persons filmā “Amerikāņu žeņšeņs, zaļais zelts” saka, ka labākais veids, kā identificēt “dziedāja” rakšanas sezonā, ir meklēt sarkanās ogas. Šīs ogas, kā arī unikālās dzeltenīgās lapas sezonas beigās padara lieliskus lauka marķierus.
Savvaļas žeņšeņa augus parasti sāk no sēklām, kuras audzē piecus gadus vecā vai vecākā augā. Jaunāki žeņšeņa augi nerada daudz dzīvotspējīgu sēklu, ja tādas ir, tāpēc tās būtu jāaizsargā un jānodod ražas novākšanai. Savvaļas "dziedātie" mednieki tiek stingri aicināti stādīt nobriedušas, sārtinātas sēklas, kuras pēc auga novākšanas viņi atrod atpakaļ vispārējā apgabalā.
Rudenī iestādītās žeņšeņa sēklas dīgst, bet ne nākamajā pavasarī. Spītīgajām žeņšeņa sēklām nepieciešams neaktivizēts laika posms no 18 līdz 21 mēnesim līdz dīgst. Amerikāņu žeņšeņa sēklas dīgst tikai otrajā pavasarī. Žeņšeņa sēklām vismaz gadu "jānogatavojas" mitrā augsnē un jāpiedzīvo siltā / aukstā sezonu secība.
Ja žeņšeņa mednieks nenovāc un nenogatavo nogatavojušās sārtinātās ogas, tas var izraisīt arī pārmērīgus zaudējumus tādiem grauzējiem kā grauzēji un putni. Labs žeņšeņa sakņu savācējs atlasīs visas nobriedušās sēklas, kuras viņš / viņa atrod, un stādīs tās ražīgā vietā, parasti netālu no noņemto sēklu nesošā auga. Šī vieta ir pierādījusi savu spēju audzēt žeņšeņu un radītu lielisku sēklu gultu.
Pirmā gada žeņšeņa stādi rada tikai vienu salikta lapa ar trim lapiņām un vienmēr jāatstāj augt. Šī viena lapa ir vienīgā augšana virs zemes pirmajā gadā, un sakne ir tikai apmēram 1 collas gara un 1/4 collas plata. Žeņšeņam un žeņšeņa saknes attīstībai tās pirmajos piecos gados vēl nav pienācis briedums. Augi, kas jaunāki par pieciem gadiem, nav tirgojami, un tos nedrīkst novākt.
Žeņšeņa augs ir lapu koks un vēlu rudenī nolaiž lapas. Pavasara iesildīšanās laikā saknes augšdaļā veidojas neliels sakneņš vai "kakls" ar atjaunošanās pumpuru augšdaļā sakneņi. No šī atjaunošanās pumpura parādīsies jaunas lapas.
Augam novecojot un augot vairāk lapu, parasti ar piecām lapiņām, attīstība turpinās līdz piektajam gadam. Nobriedis augs ir 12 līdz 24 collas garš un tam ir 4 vai vairāk lapas, katra sastāv no 5 ovālajām lapiņām. Skrejlapas ir aptuveni 5 collas garas un ovālas formas ar sazāģētām malām. Vasaras vidū augs rada neuzkrītošus zaļgani dzeltenus sakopotos ziedus. Nobrieduši augļi ir zirņa lieluma sārtināta oga, kas parasti satur 2 saburzītas sēklas.
Pēc piecu gadu augšanas saknes sāk sasniegt tirgū pieejamu izmēru (3–8 collas garas, 1/4–1 collas biezas) un sver aptuveni 1 oz. Vecākiem augiem sakne parasti sver vairāk, to uzlabo forma un ir daudz vērtīgāka.
Šeit ir atbilstoša "dziedātā" dzīvotnes foto, kurā tagad aug žeņšeņa augi. Šī vietne ir nobriedusi masīvkoka audze, kur reljefs ir slīps ziemeļu un austrumu virzienā. Panax quinquefolium mīl mitru, bet labi drenētu un biezu pakaišu kārtu ar vairāk nekā tikai pameža apakšu. Jūs atradīsit sevi, apskatot daudz citu augu sugu, domājot, ka tās varētu būt balva. Jauns Hickory vai Virdžīnijas vīteņaugs mulsinās iesācējs.
Tātad, amerikāņu žeņšeņs aug ēnainos mežos ar bagātīgu augsni. Žeņšeņs galvenokārt atrodams Apalaču Amerikas Savienoto Valstu reģions, kas nodrošina dabiskā aukstā / siltā ciklu, kas ir tik svarīgs, sagatavojot sēklas dīgšanai. Panax quinquefolius ” diapazonā ietilpst Ziemeļamerikas austrumu puse no Kvebekas līdz Minesotā un uz dienvidiem līdz Gruzijai un Oklahomai.
Daži žeņšeņa racēji žeņšeņu novāc pēc piektā gada dīgšanas no sēklām, bet auga kvalitāte novecojot uzlabojas. Jaunā federālā CITES regula tagad nosaka 10 gadu likumīgu ražas vecumu žeņšeņa saknēm, kas savāktas eksportam. Ražas novākšanu agrākā vecumā var veikt daudzos štatos, bet tikai lietošanai mājās. Praktiski nevienam no savvaļā palikušajiem žeņšeņa augiem nav 10 gadu.
Saknes tiek izraktas rudenī un enerģiski mazgātas, lai noņemtu virszemes augsni. Ir svarīgi uzmanīgi rīkoties ar saknēm, lai zaru dakšas nebūtu neskartas un saglabātu dabisko krāsu un apļveida marķējumu.
Iepriekš redzamajā fotoattēlā parādīts stāds, kas ir par mazu ražas novākšanai. Šis žeņšeņa augs ir 10 "garš ar tikai vienu spīli. Atstājiet to pēc iespējas ilgāk (10 gadus, ja to pārdod eksportam). Metāla rīks arī nav piemērots, jo tas var sabojāt sakni. Profesionāli mednieki izmanto asinātas un saplacinātas nūjas, lai maigi "izarinātu" visu sakni.
W. Skots Persons filmā "Amerikāņu žeņšeņs, zaļais zelts" iesaka rakšanas laikā ievērot šos četrus noteikumus:
Žeņšeņa saknes jāžāvē uz stiepļu linuma plauktiem apsildāmā, labi vēdināmā telpā. Tā kā pārkaršana iznīcina krāsu un tekstūru, pirmajās dienās sāciet sakņu žāvēšanu temperatūrā no 60 līdz 80 F, pēc tam trīs līdz sešas nedēļas pakāpeniski palieliniet to līdz aptuveni 90 F. Pagrieziet sakņu žāvēšana bieži. Uzglabājiet saknes sausā, gaisīgā, grauzējiem necaurlaidīgā traukā tieši virs sasalšanas.
Žeņšeņa saknes forma un vecums ietekmē tā tirgojamību. Sakne, kas atgādina cilvēku, ir diezgan reti sastopama un daudz naudas vērta. Vistirgotākās saknes ir vecas, dažādas formas un dakšveida, vidēja lieluma, resnas, bet konusveidīgs, gandrīz balts, viegls, bet žāvēts ir stingrs, un tam ir daudz cieši izveidotu gredzenu grumbas.