Neaizstājamās aminoskābes un to loma labā veselībā

An neaizstājamā aminoskābe var saukt arī par neaizvietojamu aminoskābi. Tas ir aminoskābe ka organisms pats nespēj sintezēt, tāpēc tas ir jāiegūst no uztura. Tā kā katram organismam ir sava fizioloģija, neaizstājamo aminoskābju saraksts cilvēkiem ir atšķirīgs nekā citiem organismiem.

Aminoskābes ir olbaltumvielu celtniecības bloki, kas ir nepieciešami, lai veidotu mūsu muskuļus, audus, orgānus un dziedzerus. Viņi arī atbalsta cilvēka metabolismu, aizsargā sirdi un ļauj mūsu ķermenim dziedēt brūces un labot audus. Aminoskābes ir būtiskas arī pārtikas sadalīšanai un atkritumu izvadīšanai no mūsu ķermeņa.

• Triptofāns un tirozīns ir aminoskābes, kas ražo neirotransmiterus. Triptofāns ražo noskaņojumu regulējošu ķīmisko serotonīnu un var padarīt jūs miegainu. Tirozīns ir būtisks norepinefrīna un adrenalīna ražošanai, un tas liek jums justies enerģiskākam.
• Aminoskābe arginīns ir būtisks slāpekļa oksīda ražošanā, kas pazemina asinsspiedienu un palīdz aizsargāt sirdi.
• Histidīns padara fermentus, kas nepieciešami sarkano asins šūnu un veselīgu nervu ražošanai. ]
instagram viewer
• Tirozīns tiek izmantots vairogdziedzera hormonu ražošanā.
• Metionīns veido ķīmisku vielu, ko sauc par SAMe, kas ir būtiska DNS un neirotransmiteru metabolismam.

Tā kā organisms tos nevar ražot, neaizvietojamajām aminoskābēm jābūt ikviena uztura sastāvdaļai. Nav kritiski, vai katrā ēdienreizē tiek iekļauta ikviena neaizvietojamā aminoskābe, bet tas ir labs vienas dienas laikā ideja ēst pārtikas produktus, kas satur histidīnu, izoleicīnu, leicīnu, lizīnu, metionīnu, fenilalanīnu, treonīnu, triptofānu un valīns.

Labākais veids, kā nodrošināt, ka ēdat pietiekamu daudzumu pārtikas produktu ar aminoskābēm, ir olbaltumvielu pilnīga komplektēšana. Tajos ietilpst dzīvnieku izcelsmes produkti, tostarp olas, griķi, sojas pupas un kvinoja. Pat ja jūs īpaši nelietojat pilnus proteīnus, visu dienu varat ēst dažādus proteīnus, lai nodrošinātu pietiekamu neaizvietojamo aminoskābju daudzumu. Ieteicamais olbaltumvielu daudzums uzturā ir 46 grami dienā sievietēm un 56 grami vīriešiem.

Essential Versus nosacīti neaizvietojamās aminoskābes

Neaizstājamās aminoskābes visiem cilvēkiem ir histidīns, izoleicīns, leicīns, lizīns, metionīns, fenilalanīns, treonīns, triptofāns un valīns. Vairākas citas aminoskābes ir nosacīti neaizstājamas aminoskābes, kas nozīmē, ka dažās tās ir nepieciešamas vai arī daži cilvēki, kuri tos nespēj sintezēt ģenētikas vai medicīnas dēļ stāvoklis.

Papildus būtiskajam aminoskābes, zīdaiņiem un augošiem bērniem ir nepieciešams arī arginīns, cisteīns un tirozīns. Personām ar fenilketonūriju (PKU) ir nepieciešams tirozīns, kā arī jāierobežo fenilalanīna uzņemšana. Dažām populācijām ir nepieciešams arginīns, cisteīns, glicīns, glutamīns, histidīns, prolīns, serīns un tirozīns, jo viņi vai nu vispār nespēj tos sintezēt, vai arī nespēj pietiekami daudz nopelnīt, lai apmierinātu viņu vajadzības vielmaiņa.