Tīrīšanai tiek izmantoti mazgāšanas līdzekļi un ziepes, jo tīrs ūdens nespēj notīrīt taukainus, organiskus netīrumus. Ziepes attīra, darbojoties kā emulgators. Būtībā ziepes ļauj eļļai un ūdenim sajaukties tā, lai skalošanas laikā varētu notīrīt taukainos netīrumus.
Virsmaktīvās vielas
Mazgāšanas līdzekļi tika izstrādāti, reaģējot uz dzīvnieku un augu tauku trūkumu, ko izmanto ziepju pagatavošanai Pirmā un otrā pasaules kara laikā. Mazgāšanas līdzekļi galvenokārt ir virsmaktīvās vielas, ko var viegli ražot no petroķīmiskajām vielām. Virsmaktīvās vielas pazemina ūdens virsmas spraigumu, būtībā padarot to “mitrāku”, lai tas mazāk ticētu, ka pieķeras pie sevis, un biežāk mijiedarbojas ar eļļu un taukiem.
Papildu sastāvdaļas
Mūsdienu mazgāšanas līdzekļi satur vairāk nekā virsmaktīvās vielas. Tīrīšanas līdzekļos var būt arī fermenti, kas noārda traipus uz olbaltumvielām, balinātāji, lai notīrītu traipus un palielinātu tīrīšanas līdzekļu daudzumu, un zilās krāsas, lai novērstu dzeltenumu.
Līdzīgi kā ziepes, mazgāšanas līdzekļiem ir
hidrofobiskas vai ūdeni ienīstošas molekulārās ķēdes un hidrofīlus vai ūdeni mīlošus komponentus. Hidrofobiskos ogļūdeņražus atgrūž ar ūdeni, bet tos piesaista eļļa un tauki. Tās pašas molekulas hidrofīlais gals nozīmē, ka viens molekulas gals tiks piesaistīts ūdenim, bet otra puse saistās ar eļļu.Kā darbojas mazgāšanas līdzekļi
Ne mazgāšanas līdzekļi, ne ziepes neko nedara, izņemot saistīšanu ar augsni, līdz vienādojumam tiek pievienota mehāniska enerģija vai uzbudinājums. Ziepjūdens peldēšana apkārt ļauj ziepēm vai mazgāšanas līdzeklim netīrumus novilkt no drēbēm vai traukiem lielākā skalošanas ūdens baseinā. Skalošana izskalo mazgāšanas līdzekli un augsni.
Siltā vai karstā ūdenī kausē taukus un eļļas, lai ziepēm vai mazgāšanas līdzekļiem būtu vieglāk izšķīdināt augsni un ievilkt to izskalojiet ūdeni. Mazgāšanas līdzekļi ir līdzīgi ziepēm, taču tie mazāk veido plēves (ziepju putas), un minerālu klātbūtne ūdenī tos neietekmē (ciets ūdens).
Mūsdienu mazgāšanas līdzekļi
Mūsdienu mazgāšanas līdzekļus var izgatavot no naftas ķīmijas līdzekļiem vai no augu un dzīvnieku atvasinātiem ķīmiskiem savienojumiem. Sārmi un oksidētāji ir arī ķīmiskās vielas, kas atrodamas mazgāšanas līdzekļos. Piedāvājam šo molekulu funkciju apskatu:
- Naftas ķīmiskās vielas / oleoķīmiskās vielas: Šie tauki un eļļas ir ogļūdeņražu ķēdes kuras piesaista taukainas un taukainas netīrības.
- Oksidētāji: Sēra trioksīds, etilēnoksīds un sērskābe ir vienas no molekulām, ko izmanto virsmaktīvo vielu hidrofilās sastāvdaļas iegūšanai. Oksidētāji nodrošina enerģijas avotu ķīmiskām reakcijām. Šie ļoti reaģējošie savienojumi darbojas arī kā balinātāji.
- Sārmi: Nātrija un kālija hidroksīds tiek izmantots mazgāšanas līdzekļos, pat ja tos izmanto ziepju gatavošanā. Tie nodrošina pozitīvi lādētus jonus, lai veicinātu ķīmiskās reakcijas.