Kamēr jūs veidojat kvēlot tumšā ledus, kāpēc gan neizveidot skaidru ledu? Skaidru ledus gabaliņu pagatavošana ir "triks", taču tas nav sarežģīts un neprasa dārgu restorāna ledus mašīnu. Jums ir nepieciešams tīrs ūdens, un jums ir jākontrolē, kā tas atdziest.
Ledus izstrādātājam tipiskā mājas saldētavā ir ūdens filtrs, bet parasti tas rada necaurspīdīgu ledu. Tas notiek tāpēc, ka ūdens neatdziest pareizajā ātrumā, lai iegūtu skaidru ledu, vai arī ūdenī ir daudz gaisa. Skaidru ledu var viegli pagatavot, izmantojot pudelēs pildīts ūdens kas tika attīrīts, izmantojot apgrieztā osmoze vai destilācija, bet no krāna ūdens var pagatavot skaidru ledu. Lai to izdarītu, vāriet ūdeni, lai noņemtu lielāko daļu izšķīdušā gaisa. Ideālā gadījumā jūs vēlaties vārīt ūdeni, pēc tam ļaujiet tam atdzist atkal vāra. Bet jums vajadzētu būt iespējai gūt labus rezultātus tikai tāpēc vārot ūdeni vienreiz. Ļaujiet ūdenim nedaudz atdzist, lai samazinātu sadedzināšanas risku, un pēc tam to ielejiet ledus kubā paplāti un ievieto saldētavā.
Tātad, jūs varat padarīt skaidru ledu, vārot un sasaldējot filtrētu ūdeni, taču svarīga ir arī dzesēšanas pakāpe. Ja ledus sasalst pārāk lēni, rezultāts ir pienains apakšā un skaidrs virspusē. Diemžēl jums nav daudz iespēju kontrolēt saldētavas dzesēšanas ātrumu. Jūs varat spēlēt ar ūdens sākuma temperatūru, līdz iegūstat vēlamos rezultātus.
Ko jūs varat darīt ar skaidru ledu? Viena lieta, ko varat darīt, ir izmantot to kā palielināmo stiklu. Ar šķipsnu jūs varat izmantot ledus objektīvu, lai sāktu uguni. Arī tīrs ledus garšo daudz labāk, ja vien jums nepatīk hinīna garša dzērienos nekā kvēlojošs ledus.