Kalorija ir enerģijas vienība, taču svarīgs ir jautājums, vai vārda c cipars ir vai nav. Lūk, kas jums jāzina:
Kad vārds kalorija ir rakstīts ar lielajiem burtiem “C”, tas norāda uz lielo kaloriju, pārtikas kaloriju vai kilogramu kaloriju. Kalorija ir 100 kalorijas vai siltumenerģijas daudzums, kas nepieciešams, lai uzsildītu vienu kilogramu ūdens par vienu grādu pēc Celsija.
Nicolas Clément, franču ķīmiķis un fiziķis, 1824. gadā pirmo reizi definēja kaloriju kā siltuma vai siltumenerģijas vienību. Vārds "kalorija" nāk no latīņu valodas vārda kaloriju, kas nozīmē "karstums". Mazo kaloriju daudzums tika noteikts angļu un franču vārdnīcās ap 1841. – 1867. Wilbur Olin Atwater ieviesa lielo kaloriju daudzumu 1887. gadā.
Kalorijas pamatā ir džouli, grami un grādi pēc Celsija, tātad tā ir metriska vienība, bet Starptautiskajā mērvienību sistēmā (SI) oficiālā enerģijas mērvienība ir vienkārši džouls. Mūsdienu laikmetā siltumenerģiju biežāk izsaka džoulos uz kelviniem uz gramu vai kilogramu. Šīs vērtības attiecas uz ūdens īpatnējo siltuma jaudu.
Kamēr mazās kalorijas dažreiz joprojām tiek izmantotas ķīmijā un lielās kalorijas - pārtikai, vēlamās vienības ir džoulos (J) un kilodžoulos (kJ).