Jautājums: Kāda ir termina "Locavore" izcelsme?
Lokavore ir termins, ko plaši izmanto, lai aprakstītu cilvēkus, kuri apņēmušies ēst vietēji audzētu pārtiku iemesli, sākot no labāka uztura līdz vietējo saimniecību un uzņēmumu atbalstam un beidzot ar siltumnīcefekta gāzu samazināšanu emisijas. Bet no kurienes tas cēlies un kā tas kļuvis par daļu no mūsu ikdienas valodas?
Atbilde:
Vārds Locavore (dažreiz izteikts kā localvore) tika izveidots apvienojot vietējie ar piedēkli -vore, kas cēlies no latīņu valodas vārda nepatikšanās, nozīme aprīt. Vore parasti izmanto, lai veidotu lietvārdus - visēdāji, plēsēji, zālēdāji, kukaiņēdāji utt., kas apraksta dzīvnieka uzturu.
Kas domāja par Locavore?
Džesika Prentice (šefpavāre, rakstniece un trīs atbalstītāju virtuves kooperatīva Three Stone Hearth līdzdibinātāja Bērklijā, Kalifornijā) izveidoja terminu Locavore 2005. gadā, atbildot uz. žurnālistes Olīvijas Vu aicinājumu Sanfrancisko hronika, kurš Prentice izmantoja kā galveno punktu rakstam par ēšanu vietēji audzēts ēdiens
Kā Locavore kļuva populāra?
Prentice nāca klajā ar Locavore un šo terminu visur ātri pieņēma un pieņēma labi. Autore Barbara Kingsolver izmanto Locavore viņas 2007. gada grāmatā, Dzīvnieks, dārzenis, brīnums vēl vairāk palielināja termina popularitāti un palīdzēja nodrošināt tā vietu angļu valodā un vides leksikos. Dažus mēnešus vēlāk izvēlējās New Oxford English Dictionary Locavore kā tās 2007. gada vārds.
"Vārds Locavore parāda, kā ēdienu cienītāji var baudīt to, ko viņi ēd, vienlaikus novērtējot to ietekmi uz ēdienu vide, ”paziņojumā sacīja Oxford University Press amerikāņu vārdnīcu redaktors Bens Zimmers izvēle. "Tas ir nozīmīgs ar to, ka tas apvieno ēšanu un ekoloģiju jaunā veidā."
Kā tika iegūts Locavore?
Prentice paskaidro, kā termins Locavore nācis būt un viņas loģika izvēloties Locavore pāri localvore iekšā Locavore dzimšana, emuāra ziņa, ko viņa rakstīja Oxford University Press 2007. gada novembrī:
- "Plūsma: vārds plūst labāk, ja vidū nav 'lv'. Tas ir vieglāk pateikt.
- Nianse: Manuprāt, “localvore” saka pārāk daudz. Tam ir maz noslēpuma, nav ko atklāt. Tajā teikts, ka tas viss attiecas uz ēšanu uz vietas, stāsta beigas. Bet vārds “vietējais” sakņojas locus, kas nozīmē “vieta”, kurai ir dziļāka rezonanse... Šī kustība ir par ēšanu ne tikai no jūsu vietas, bet arī ar vietas izjūta— Kaut kad mums nav angļu valodas vārda. Ir franču vārds, terroir, kas nozīmē vietas sajūtu, ko iegūstat, ēdot noteiktu ēdienu vai dzerot noteiktu vīnu. Diemžēl tas izskatās daudz kā “terors”, par ko amerikāņi šobrīd ir satraucoši. Es zinu vienu brīnišķīgu vietējo fermu šeit, Līča apgabalā, kura, izmantojot terminu, ir izveidojusi angļu valodas spēli par franču vārdu tairwa, bet tas vēl nav īsti pieķēries.
- Uzticamība: “locavore” gandrīz varētu būt “īsts” vārds, saknes apvienojot no diviem latīņu vārdiem: locus, 'vieta' ar nepatikšanās, 'norīt.' Man patīk burtiskā jēdziena “locavore” burtiskā nozīme: “tas, kurš norij (vai apēd!) Vietu!”
- Levity: spāņu vārda “loca” iestrādātā “locavore” dēļ tai ir nedaudz mēles vaiga, rotaļīga kvalitāte. Es izbaudu gan “lokavore” iestiprinātās ķircināšanas iespējas, gan nopietnas iespējas diskusija - kas ir trakāks, cilvēki, kuri mēģina ēst uz vietas, vai mūsu pašreizējie destruktīvie globalizētie pārtikas sistēma?
- Operatīvais potenciāls: lasiet vārdu it kā itāļu valodā, un tas rimās ar “tas” mīlu!'"
Prentice rakstīja, ka viņas tēvs vēlāk izdomāja citu iemeslu, kāpēc dot priekšroku Locavore vairāk nekā burtiski localvore.
"Pēdējo var nepareizi uztvert kā" lo-cal vore "," rakstīja Prentice. "Būtu tiešām briesmīgi, ja to nepareizi interpretētu kā svara zaudēšanas diētu - īpaši tam, kurš tikpat mīl sātīgu ēdienu kā es."
Noslēgumā Prentice rakstīja: "Savulaik visi cilvēki bija lokovori, un viss, ko mēs ēdam, bija Zemes dāvana. Lai būtu kaut kas deizplūst ir svētība - neaizmirsīsim to. "