Cukurs ir viena no ķimikālijām, kas jūsu mājās atrodas salīdzinoši tīrā veidā. Parastais baltais cukurs ir attīrīta saharoze. Jūs varat izmantot cukuru kā materiālu ķīmijas eksperimentiem. Projektu klāsts ir no pietiekami ēstiem (jo cukurs ir ēdams) līdz tikai pieaugušo uzraudzībai (jo cukurs ir degošs). Šeit ir dažas lietas, ko varat darīt ar cukuru.
Viens veids, kā kārtot šķidrumus, ir ieliet vieglu šķidrumu virs blīvāka. Piemēram, jūs varat vienkārši pierādīt, ka eļļa šādā veidā ir vieglāka par ūdeni (kā arī eļļa un ūdens) ir nesajaucami). Bet, lai tās kārtotu, nav jāizmanto dažādas ķīmiskas vielas. Apakšējos slāņus var vienkārši padarīt koncentrētākus nekā augšējos. Izmēģiniet pats, izmantojot krāsainus cukura šķīdumus.
Cukurs ir ogļhidrātu, kas nozīmē, ka tas ir degvielas veids jūsu ķermenī. Tas ir arī degviela ķīmiskās reakcijās. Piemēram, jūs varat izmantot cukuru, lai mājās gatavotu melno uzkodu uguņošanu. Šīs uguņošanas ierīces nesprāgst - tās izspiež melno pelnu kolonnas.
Jebkura veida pirotehnikas pamatā ir ķīmija. Ja melnās čūskas izraisīja jūsu apetīti pēc lielākas uguns prieka, mēģiniet pagatavot mājās gatavotas dūmu bumbas. Lai eksperimentētu ar tām, jums vajadzīgas tikai divas sastāvdaļas: cukurs un kālija nitrāts.
Degšana ir ķīmiska reakcija. Lai gan to parasti ierosina, izmantojot siltuma avotu, piemēram, maču, ir iespējams uzsākt uguni, nepievienojot siltumenerģiju. Piemēram, sajauc cukuru ar kālija hlorātu un redzi, kas notiek, ja pievieno pilienu sērskābes!