U veida virtuves izkārtojums tika izstrādāts, pamatojoties uz gadu desmitiem ilgiem ergonomiskiem pētījumiem. Tas ir noderīgs un daudzpusīgs, un, lai arī to var pielāgot jebkura izmēra virtuvei, tas ir visefektīvākais lielākās telpās.
U formas virtuves konfigurācija var mainīties atkarībā no mājas lieluma un mājas īpašnieka personīgās izvēles, bet parasti tīrīšanas "zonu" (izlietni, trauku mazgājamo mašīnu) atradīsit uz ārējās sienas, kas atrodas apakšējā izliekumā vai apakšā no ASV
Plīts un cepeškrāsns parasti atrodas vienā U pusē "kopā" ar skapjiem, atvilktnēm un citām glabāšanas vienībām. Parasti jūs atradīsit vairāk skapji, ledusskapis un citas pārtikas uzglabāšanas vietas, piemēram, pieliekamais uz pretējās sienas.
U-veida virtuves priekšrocības
U veida virtuvei parasti ir atsevišķas "darba zonas" ēdiena sagatavošanai, ēdiena gatavošanai, tīrīšanai un virtuves ēšanai - ēdamistabas zonai.
Lielākā daļa U veida virtuves ir konfigurētas ar trim blakus esošām sienām pretstatā citām virtuves konstrukcijām, piemēram, L veida vai kambīzes, kurās tiek izmantotas tikai divas sienas. Lai arī abiem šiem dizainparaugiem ir savi plusi, galu galā U veida virtuve nodrošina vislielāko pretstatu darba zonām un
darba virsma ierīces.Nozīmīgs U formas virtuves ieguvums ir drošības faktors. Dizains nepieļauj satiksmi, kas varētu izjaukt darba zonas. Tas ne tikai padara ēdiena sagatavošanu un gatavošanas procesu mazāk haotisku, bet arī palīdz novērst drošības kļūmes, piemēram, noplūdes.
U-veida virtuves trūkumi
Lai arī tai ir savas priekšrocības, arī U veida virtuvei ir sava daļa mīnusu. Lielākoties tas nav efektīvs, ja vien virtuves centrā nav vietas kādai salai. Bez šīs funkcijas abas "kājas" no U var būt pārāk tālu viena no otras, lai būtu praktiskas.
Un, lai arī mazākā virtuvē ir iespējams iegūt U formu, lai tā būtu visefektīvākā, U formas virtuvei jābūt vismaz 10 pēdu platai.
Bieži vien U formas virtuvē apakšējā stūra skapjiem var būt grūti piekļūt (lai gan to var novērst, izmantojot tos, lai uzglabātu priekšmetus, kas nav bieži nepieciešami).
U-veida virtuve un darba trīsstūris
Pat plānojot U formas virtuvi, vairums darbuzņēmēju vai dizaineru ieteiks iekļaut virtuves darba trīsstūri. Šis dizaina princips ir balstīts uz teoriju, ka, novietojot izlietni, ledusskapi un plīts virsmu vai plīti tuvāk viens otram, virtuve kļūst visefektīvākā. Ja darba laukumi atrodas pārāk tālu viens no otra, pavārs gatavo ēdienreizes laikā. Ja darba vietas atrodas pārāk tuvu viena otrai, virtuve tiek pārvērta par pārāk saspiestu.
Lai gan daudzos dizainos joprojām tiek izmantots virtuves trīsstūris, mūsdienu laikmetā tas ir nedaudz novecojis. Tā pamatā bija 1940. gadu modelis, kurā tika pieņemts, ka tikai viens cilvēks visus ēdienus gatavo un gatavo pats, bet mūsdienu ģimenēs tas var nebūt.
Standarta virtuves darba trīsstūri vislabāk novietot gar "U" pamatni, ja vien nav virtuves salas. Tad salā vajadzētu izvietot vienu no trim elementiem.
Ja jūs novietojat tos pārāk tālu viens no otra, teorija iet uz priekšu, jūs gatavojat maltīti daudz laika. Ja tie atrodas pārāk tuvu viens otram, jūs galu galā atradīsities saspiestā virtuvē bez pietiekamas vietas ēdiena pagatavošanai un pagatavošanai.