Augļu nogatavošanās un etilēna eksperiments

Tā mērķis eksperimentēt ir jāmēra augļu nogatavošanās, ko izraisa augu hormons etilēns indikators lai noteiktu augu cietes pārvēršanos cukurā.

Hipotēze: Uzgatavojot to ar banānu, nenogatavojušos augļu nogatavošanos neietekmēs.

Jūs esat dzirdējuši, ka "viens slikts ābols sabojā visu bušeli". Tā ir taisnība. Zilumi, bojāti vai pārgatavojušies augļi izdala hormonu, kas paātrina citu augļu nogatavošanos.

Augu audi sazinās ar hormonu palīdzību. Hormoni ir ķīmiskas vielas, kas tiek ražotas vienā vietā un ietekmē šūnas citā vietā. Lielākā daļa augu hormonu tiek transportēti caur augu asinsvadu sistēma, bet daži, piemēram, etilēns, izdalās gāzveida fāzē vai gaisā.

Etilēnu ražo un atbrīvo strauji augoši augu audi. To atbrīvo augošie sakņu, ziedu, bojāto audu un nogatavojušos augļu galiņi. Hormonam ir daudzveidīga ietekme uz augiem. Viens no tiem ir augļu nogatavošanās. Kad augļi nogatavojas, ciete augļa gaļīgajā daļā tiek pārveidota par cukuru. Saldāki augļi ir pievilcīgāki dzīvniekiem, tāpēc viņi tos ēdīs un sēklas izkliedēs. Etilēns ierosina reakciju, kurā ciete tiek pārveidota par cukuru.

Joda šķīdums saistās ar cieti, bet ne ar cukuru, veidojot tumšu krāsu sarežģīts. Jūs varat novērtēt, cik auglis ir nogatavojies, pēc tā nokrāsošanas ar joda šķīdumu vai tā kļūst tumšāks. Negatavināti augļi ir ciete, tāpēc tie būs tumši. Jo nogatavojušies augļi, jo vairāk cietes būs pārveidota par cukuru. Tiks izveidots mazāk joda kompleksa, tāpēc iekrāsotie augļi būs vieglāki.

Šī eksperimenta veikšanai nav nepieciešami daudz materiālu. Joda traipu var pasūtīt no ķimikāliju piegādes uzņēmuma, piemēram, Carolina Biological, vai, ja jūs veicat šo eksperimentu mājās, vietējā skola, iespējams, var iestatīt jūs ar kādu traipu.

• 8 atkārtoti noslēdzami plastmasas maisiņi, pietiekami lieli, lai saturētu veselu ābolu / bumbieri un banānu
• 4 nogatavojušies banāni
• 8 nenogatavojušies bumbieri vai 8 nenogatavojušies āboli (bumbierus parasti pārdod nenogatavojušos, tāpēc tie var būt labāka izvēle nekā āboli)
• kālija jodīds (KI)
• jods (I)
• destilēts ūdens
• graduētie baloni
• liela brūna stikla vai plastmasas pudele (ne metāla)
• sekla stikla vai plastmasas paplāte vai trauks (ne metāls)
• nazis augļu griešanai

• Nelietojiet metāla traukus vai traukus joda šķīdumu pagatavošanai vai uzglabāšanai. Jods ir kodīgs metāliem.
• Joda šķīdumi notraipīs ādu un apģērbu.
• Izlasiet laboratorijā izmantoto ķīmisko vielu drošības informāciju un ievērojiet drošības pasākumus.
• Pēc eksperimenta pabeigšanas traipu var mazgāt kanalizācijā.

Pārbaudiet iekrāsotos augļus. Jūs varētu vēlēties fotografēt vai zīmēt attēlus. Labākais veids, kā salīdzināt datus, ir sava veida punktu skaita iestatīšana. Salīdziniet nogatavojušos un nogatavojušos augļu traipu līmeni. Negatavotiem augļiem jābūt stipri iekrāsotiem, savukārt pilnīgi nogatavojušiem vai puvušiem augļiem jābūt nekrāsotiem. Cik daudz krāsošanas līmeņu jūs varat atšķirt nogatavojušos un nenogatavojušos augļus?

Jūs varētu vēlēties izveidot vērtēšanas tabulu, parādot nogatavojušos, nogatavojušos un vairākus starpposma līmeņus. Vismaz vērtējiet augļus kā nenogatavojušos (0), nedaudz nogatavojušos (1) un pilnīgi nogatavojušos (2). Tādā veidā jūs datiem piešķirat kvantitatīvu vērtību, lai jūs varētu vidējo novērtēt kontroles un testa grupas un var parādīt rezultātus joslu diagrammā.

Ja augļu nogatavošanos neietekmēja to uzglabāšana ar banānu, tad gan kontroles, gan testa grupām jābūt vienādam gatavības līmenim. Vai viņi bija? Bija hipotēze pieņemts vai noraidīts? Kāda ir šī rezultāta nozīme?